莴笋鸡胸肉

用料  

莴笋鸡胸肉的做法  

1. 1.鸡胸肉切丝，放盐胡椒粉，料酒，淀粉（猪肉，鸡肉，鱼肉一样的做法），蛋清，油
   2.莴笋切片，香菇几个，葱，红辣椒，
   3.热锅冷油（等油温自己下降也可以），鸡肉下锅八成熟出锅
   4.放第二步的东西，放盐，白糖，鸡精，清水，放陈醋，放葱，放水淀粉