香烤羊（猪）排

用料  

香烤羊（猪）排的做法  

1. 把猪排加盐腌制（10分钟），想要更入味就加了盐冷藏2小时
   然后准备蒜，切大粒
   黄油适量 不用太多，能煎就好

2. 锅开大火，放入黄油，一定要大火，更香。
   然后放入羊排，每面煎1-2分钟，翻面的时候放入蒜，撒黑胡椒。侧面也煎一下。
   （中途蒜容易煎黑，捞出放在锡箔纸上）

3. 几面都煎好以后，夹出来放在锡箔纸里面，包好。烤箱180度烤20分钟（如果比较薄10-15分钟就够了）