捞汁粉丝
- 快手菜
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喜欢酸酸甜甜又清爽的口感,零厨艺5分钟搞定的菜。
用料
粉丝 | 1-2把 |
小米辣 | 2个 |
西兰花 | 几朵 |
柠檬 | 几片 |
梨 | 半个 |
黄瓜 | 1根 |
火腿片 | 3片 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
雪碧 | 150-200克 |
熟芝麻 | 适量 |
盐 | 1匙 |
蒜末 | 3瓣 |
捞汁粉丝的做法
1.西兰花焯水 加几滴油 时间不用太长 保持翠绿 过冷水
2.粉丝焯水 过冷水
3.辅料:柠檬几片要去籽 否则苦 小米辣1-2个 蒜末适量 芝麻适量捞汁:生抽2勺、陈醋2勺、糖2勺、雪碧150-200克(看自己做的量)、盐一茶匙
放梨、黄瓜丝、火腿片、西兰花丰富口感。梨主要放了味道清甜,其他的可以不放,看个人喜欢好。
小贴士
柠檬去籽才不苦,焯西兰花放油、时间不要太长。
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