麻花小美版

女儿一直说要吃麻花，多村找不到好吃的，于是自己动手丰衣足食

用料  

麻花小美版的做法  

1. 所有原料放到小美里，10秒，速度3到6，再揉面模式6分钟

2. 取出面团，分成十份，揉成长条，抹上油，盖上保鲜膜，放置一小时。

3. 搓成长条，两头朝相反的方向拧，捏住两头，提起，很自然地扭成麻花
   再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头如图塞进去

4. 将所有的剂子都做成麻花原坯，起锅油炸。

5. 我用的是德龙电炸炉，140度，4分钟，反面，2分钟。喜欢酥的，温度四五十度下麻花，喜欢脆的油温到了炸。观察颜色，掌握规律。