烹调屋Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕
- 纸杯蛋糕
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份量12个
模具：阳晨迷你12连模
准备工作：65g黄油室温软化。
用料
| 黄油 | 65g |
| 糖粉 | 40g |
| 鸡蛋 | 50g |
| 低筋粉 | 60g |
| 红曲粉 | 8g |
| 酸奶 | 30g |
| 奶油奶酪 | 100g |
| 糖粉 | 30g |
Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法
65g室温软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合
![Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第2张]( "Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第2张")
再分3次倒入鸡蛋依次打至融合
![Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第3张]( "Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第3张")
再筛入60g低筋粉和8g红曲粉搅拌搅匀
![Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第4张]( "Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第4张")
最后倒入30g酸奶搅匀
![Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第5张]( "Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第5张")
刮入裱花袋中挤在模具中
![Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第6张]( "Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第6张")
烤箱开上下火170度预热10分钟，放入小蛋糕烘烤13分钟左右，拿出晾凉脱模。
![Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第7张]( "Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第7张")
100g奶油奶酪和30g糖粉倒入打蛋盆中隔热水软化并搅拌搅匀
![Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第8张]( "Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第8张")
放室温冷却后倒入裱花袋中
![Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第9张]( "Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第9张")
挤在小蛋糕上，可以撒一些蛋糕碎装饰。
![Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第10张]( "Bakingpie-红丝绒杯子蛋糕的做法步骤图 第10张")
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