菠菜厚蛋烧三明治

两年前的菜谱来更新了哈哈哈哈，最近买了一个新的玉子烧锅，第一次用记录一下~顺便更新操作视频和封面图~
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最近经常帮室友准备早饭，发现在保证碳水蛋白质和纤维素的摄入同时，还要兼顾没时间坐下来好好吃饭的需求，这是一个大命题啊

用料  

菠菜厚蛋烧三明治的做法  

1. 一小把菠菜焯水，煮熟后过凉水捏紧，切成细丁;
   嫌麻烦也可以直接洗净切碎

2. 鸡蛋打散，加入菠菜碎和适量盐

3. 热锅冷油，开始摊厚蛋烧（做法和视频有很多可供参考，在此不赘述），图上的是胡萝卜厚蛋烧，操作是一样的

4. 准备好吐司（我的是从冷冻室里拿出来的，需要提前回温或者直接加热），夹入厚蛋烧，如果怕散掉可以包上一层保鲜膜再压紧切开，切法随意，方便携带就好