几分钟完成的简易版迷你奶酪生酮披萨
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类似披萨形式,实际上吃披萨就为了吃芝士,所以……其他都不重要~
用料
纤维包 | 1只 |
奶酪片 | 4片 |
马苏里拉奶酪碎 | 适量 |
干酵母粉 | 少量 |
芝士粉 | 少量 |
内蒙古鲜奶豆腐 | 适量 |
几分钟完成的简易版迷你奶酪生酮披萨的做法
相当简单,一看就会!准备工作:
将纤维包切薄片,我切了四片。纤维包是小圆面包形状的。
摆上奶酪片,奶酪片太大就撕成小块叠一起。撒上马苏里拉奶酪——能拉丝,但是我用完了,用鲜奶豆腐代替。
你需要个不粘锅,加少许黄油或者椰子油,融化即可,小火,放上前面准备好的纤维包片,盖上盖子。等待奶酪融化就可以出锅了。出锅后撒上干酵母,没有这个可以撒芝士粉。
个人觉得撒干酵母更好吃,因为咸味中带点鲜。
口感:纤维包底部脆脆的,就像薄底披萨。一口咬下去,混合了浓郁奶味,满足!如果是用奶豆腐,一定要买对了,是鲜奶豆腐,加热可以拉丝那种,如果不能拉丝,吃在嘴里是渣渣的口感,实际上鲜奶豆腐和水牛芝士有异曲同工之妙,类似口感,当然也可以类似吃法。
小贴士
生酮虽然可以吃奶酪,芝士,奶油等等奶制品(牛奶含有乳糖,除外),但是也不是肆无忌惮的吃,奶制品都是高蛋白食物,从前年代提倡高蛋白就是有营养,那时候人们吃的比较素。如今人们饮食多元化,大鱼大肉,反而要注意营养过剩!也就是蛋白质吃太多,要注意减少!高蛋白饮食会让你长胖的。所以奶制品我两周吃一次。
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