青酱菠萝虾批萨(9寸附青酱)
- 披萨
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这是一款带着春天的气质的批萨,即浓烈又爽口,让你欲罢不能!~
用料
金龙鱼面包用小麦粉 | 140G |
冰水 | 85G |
糖 | 2G |
酵母 | 1G |
盐 | 1.5G |
橄榄油 | 8G |
熟虾仁 | 250G |
菠萝 | 30G |
马苏里拉 | 100G |
青酱 | 30G |
巴马臣干酪粉 | 5G |
青酱菠萝虾批萨(9寸附青酱)的做法
1、称出面团材料
2、把所有材料一起揉成光滑的面团(不需要出膜喔,只需要光滑),用保鲜袋装起来放冰箱冷藏过夜
3,烤箱预热250度,台面上撒上玉米面,再把批萨面团放上去,用手边拍边抻开成圆饼
4,把青酱抹在面饼上,第一层马苏里拉,第二层虾仁,空隙摆上菠萝丁,第三层马苏里拉
5,把批萨放进预热好的烤箱,10分钟 ,表面有漂亮的烧色就可以拿出来了,撒上巴马臣干酪粉,更香的喔!!
6,附青酱,罗勒叶250G(过热水汆烫熟),松子300G,大蒜25瓣,海盐10G,橄榄油500G,放入破壁机
7,打成泥即可
完成
完成
完成
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