蘑菇蛋饼pizza

懒得和面又想吃pizza的懒人办法^^

200度 烤至奶酪上色～15分钟左右

用料  

蘑菇蛋饼pizza的做法  

1. 将蘑菇切片、培根切丁，用少许橄榄油炒一下
   
   小番茄（青椒）切片、甜豆荚从中间剖开备用
   
   烤箱预热200度

2. 平底锅加热薄油打入鸡蛋后转小火'
   
   鸡蛋下锅可以选择打散成蛋饼或直接煎成煎蛋

3. 蛋饼成型后撒适量盐和胡椒
   
   然后平铺蘑菇培根碎、甜豆荚or青椒or橄榄圈
   
   再摆上几片小番茄切片后撒马苏里拉奶酪

4. 烤至马苏里拉完全融化,稍微变成焦黄色（约10-15min）取出