南瓜派/挞

用料  

南瓜派/挞的做法  

1. 南瓜泥: 南瓜切小片蒸熟或微波煮熟，再用料理机打成南瓜泥。

2. 把所有馅料搅拌均匀备用。糖和炼奶、南瓜泥等比例根据个人口味可自行增减。

3. 两种快速制作派皮/挞皮的方法:
   1.最简单的派皮: 蛋糕加少量水压成泥，再按压在模具上直接作为派皮。
   2.酥香派皮: 黄油/椰子油、糖粉、蛋液、低粉抓揉成面团（太黏了就加一点面粉，配方比例也可以自己调整），然后再按压在模具上（家里没有派或者蛋挞的模具，就用做小蛋糕的模具了）。压好后在底部用牙签扎几个小洞。
   
   把馅料倒入派皮里，爱几分满都可以哈。
   
   

4. 烤箱预热，180度20分钟。温度根据烤箱脾气和馅料的多少自行调整哈。