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03炒牛肉丝的做法食谱

简单易学的03.炒牛肉丝美食做法

  • 03.炒牛肉丝

  • 看到有半斤牛肉，就想……用料牛肉150克生抽1勺盐2克芹菜1根姜1片葱1点蒜1点03.炒牛肉丝的做法先腌牛肉丝，切丝，依次加生抽，少许淀粉多了可能粘锅不用加水，盐，酒（后来有点酸，太多？第二次做没放酒不酸），最后加油！抓取搅拌放置10-15分钟，或是更短都可以。第二次做的时候把姜蒜也一起放进...
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姜丝炒牛肉的做法和图解 好吃的姜丝炒牛肉家常做法

  • 姜丝炒牛肉

  • 用料牛肉克淀粉勺糖克盐克料酒勺姜片酱油勺姜丝炒牛肉的做法先彻好牛肉姜丝然后加一勺盐，半勺糖，几滴酱油，一勺鸡粉，少量生粉，几滴料酒，花生油腌下就嫩口感。就下油烧热锅倒下去返炒下，炒下两面没血水，继续翻炒下就熟了，牛肉不需要炒久，会变硬口感不好吃牛肉是很快熟的，一般调好味道...
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牛肉炒粉丝的做法和图解 好吃的牛肉炒粉丝家常做法

  • 牛肉炒粉丝

  • 用料粉丝一把牛肉熟牛肉若干鸡蛋1个牛肉炒粉丝的做法真宗番薯粉一把各种配料，可以根据自己口味适当调整各种配料切成丝状用开水浸泡几分钟捞起待用用平底锅加一勺多点油，将配料翻炒熟后加入泡好的粉丝（火稍微调小一点）用筷子划炒一小会后加入酱油、胡椒粉和味精，继续用筷子划...
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牛蒡炒肉丝的做法和图解 好吃的牛蒡炒肉丝家常做法

  • 牛蒡炒肉丝

  • 听过牛蒡的一定是家长人啦，牛蒡可炒菜，可做药材，可泡茶，可做成牛蒡菜，多样化做法，看你喜欢哪种咯~用料牛蒡2根香油1勺盐1勺白芝麻一把肉丝适量花椒少许干辣椒5678个豆油两勺葱姜蒜适量牛蒡炒肉丝的做法一:牛蒡洗净去皮切丝，越细越好，在水里泡洗(跟处理土豆丝一样)晾干备用二：锅中...
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肉丝炒牛河的做法和图解 好吃的肉丝炒牛河家常做法

  • 肉丝炒牛河

  • 之前网上买了一些干河粉，用来炒河粉吃是不错的用料河粉200克绿豆芽60克韭黄60克猪肉丝30克生抽1大勺老抽1小勺蚝油1小勺糖适量色拉油适量葱3-4根姜2片肉丝炒牛河的做法干河粉浸泡过夜，早上起来烧一锅热水，河粉先烫1分钟左右，捞出滴色拉油拌匀防止粘连锅内倒入油，下葱姜，油热再...
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牛肉炒豆丝的做法和图解 好吃的牛肉炒豆丝家常做法

  • 牛肉炒豆丝

  • 用料牛肉100克绿豆皮300克胡萝卜一根青蒜两根植物油盐鸡精老抽生粉胡椒适量牛肉炒豆丝的做法绿豆皮改刀切成丝胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状青蒜去蒂洗净后切成段牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀，腌制5-10分钟锅内倒入适量植物油，大火烧至八成热时，下入牛肉扒熟将...
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牛肉炒干丝的做法和图解 好吃的牛肉炒干丝家常做法

  • 牛肉炒干丝

  • 忽略楼主悲催的切工。这道菜味道还是蛮意外的。从冰箱里翻出来干丝，胡萝卜，牛肉。百度了下下厨房，没找到合适的食谱，就自己乱炒了，味道真心不错。就是卖相不好。所以一开始没打算拍照片。干丝是朋友从扬州带回来的，很正，没有豆腥味，却有浓郁的高汤香气。用料维扬干丝牛肉胡萝卜生...
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裙带炒肉2022-03-02的做法步骤及图解,美味正宗的裙带炒肉2022-03-02做法

  • 裙带炒肉2022-03-02

  • 用料裙带，猪肉生抽，老醋，黑胡椒粉盐，味精，葱裙带炒肉2022-03-02的做法裙带现在挺嫩的，用的裙带beier，然后烧开水，在锅里烫一烫。如果当天吃不了，可以在冰箱冷冻里放着，还是尽量早点儿吃。这个是孩子姥姥处理好的，直接给我放在冷冻里的，我拿出来化冻就行了。肉切大块，然后用生抽、老醋...
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妈妈炒的牛肉丝！！！（川式炒牛肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈炒的牛肉丝！！！（川式炒牛肉丝）做法

  • 妈妈炒的牛肉丝！！！（川式炒牛肉丝）

  • 用料牛肉300克泡椒（剁碎）适量老姜（剁碎）适量泡仔姜（切成丝)适量红薯淀粉适量香菜（切成段）适量黑胡椒酱1勺蒜（切碎）2瓣妈妈炒的牛肉丝！！！（川式炒牛肉丝）的做法把牛肉洗净，使劲挤压洗出血水（去腥）。与肉纹路逆着切成条。除香菜之外。把切好的所有材料放在一起，加淀粉，再加少许水（或料酒）。我家没...
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爆炒牛肉丝的做法和图解 好吃的爆炒牛肉丝家常做法

  • 爆炒牛肉丝

  • 用料牛肉3两洋葱半个土豆1个蚝油1勺味精适量糖适量嫩肉粉适量红辣椒1个爆炒牛肉丝的做法牛肉切丝加适量蚝油、味精、糖拌匀腌制半小时加入嫩肉粉拌匀备好备好洋葱、土豆、红辣椒切丝牛肉先下油锅翻炒变色起锅配料下油锅翻炒，喷少量水炒至熟倒入牛肉丝，加少许蚝油、糖、味精...
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炒牛肉丝的做法和图解 好吃的炒牛肉丝家常做法

  • 炒牛肉丝

  • 用料牛肉350g绿豆芽100～150g洋葱1/4个胡萝卜50g韭菜50g大蒜3～4瓣盐3g（腌制牛肉用）2g（加入绿豆芽时用）白糖3g料酒15ml生抽10ml鸡蛋清15ml玉米淀粉15g白胡椒粉1g色拉油30ml炒牛肉丝的做法菜肴所需原材料将绿豆芽头尾摘掉摘好的豆芽冲水沥尽水分洋葱切丝韭菜切段，大约5～6cm胡萝卜切...
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小炒牛肉丝的做法和图解 好吃的小炒牛肉丝家常做法

  • 小炒牛肉丝

  • 怎么样才能炒出嫩嫩的牛肉丝呢？曾经自己炒牛肉丝也是干柴，所以请教了一下菜市场的卖肉大叔，原来在于肉丝下锅时的油温。用料牛里脊肉250克二荆条青椒6根干红辣椒10个大葱1根姜3片蒜2个青花椒10粒白糖少许酱油适量料酒1勺白胡椒粉少许淀粉3勺菜籽油适量小炒牛肉丝的做法姜切...
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酱炒牛肉丝的做法和图解 好吃的酱炒牛肉丝家常做法

  • 酱炒牛肉丝

  • 吃春饼，吃面食和米饭都非常好喔。用料牛里脊200g大葱2根甜面酱2勺花椒面少许鸡精少许淀粉1勺鸡蛋清1个酱炒牛肉丝的做法牛里脊肉切丝，大葱杆儿切丝备用。把甜面酱，花椒面，鸡蛋清，鸡精，淀粉放入肉丝里拌匀。锅里倒油，待油热后，放入拌好的牛肉丝，大火翻炒。1分多钟，即可起锅装盘在表...
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芋丝炒牛肉的做法和图解 好吃的芋丝炒牛肉家常做法

  • 芋丝炒牛肉

  • 芋丝，爆炒后加点水煮一下！剩出备用。牛肉用油和豆粉，盐抓匀备用。热油下锅爆炒牛肉(不要炒很长时间)南方开始吃当季芹菜了，加点芹菜和泡黄椒，尖红椒炒辣点更好吃！用料芋头1个粘米粉50克盐20克生抽2勺芋丝炒牛肉的做法芋丝，锅里爆炒后加水煮一会儿，剩出备用牛肉用油，红薯粉和盐抓匀...
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丝瓜炒牛肉的做法和图解 好吃的丝瓜炒牛肉家常做法

  • 丝瓜炒牛肉

  • 用料牛肉丝瓜姜丝盐油蚝油鸡精葱段胡椒粉丝瓜炒牛肉的做法备料:牛肉，丝瓜，油，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，葱段，蒜米牛肉逆纹切片>姜丝，蚝油，盐，油，胡椒粉进行腌制备用>丝瓜切滚刀状备用油热下牛肉>变色后捞出备用。油热下丝瓜翻炒>放盐蒜米翻炒后加水闷一会>闷完后放蚝油鸡精葱段翻炒>差不...
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姜炒牛肉丝的做法和图解 好吃的姜炒牛肉丝家常做法

  • 姜炒牛肉丝

  • 家乡味道用料牛肉200克红萝卜1根洋葱1只姜若干料酒2勺生抽1勺鸡精1勺盐1克红辣椒若干蒜叶若干老抽1勺姜炒牛肉丝的做法各辅料洗净切好备用牛肉切丝备用油锅热好依次放入辣椒、少部分姜丝、牛肉爆炒带牛肉爆炒后依次放入洋葱、胡萝卜丝最后放入蒜叶、收汁起锅小贴士爆炒牛...
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干炒牛肉丝的做法和图解 好吃的干炒牛肉丝家常做法

  • 干炒牛肉丝

  • 快手菜！用料牛里脊220g洋葱、甜椒（自选）少许蒜2瓣盐3g胡椒粉适量干炒牛肉丝的做法牛里脊切片、拍两下（肉嫩）、切丝（如图）。适量油、拌匀！（先放油）再放盐、胡椒粉，拌匀。配料切好、放上面。热锅热油（切记），大火、菜入锅、筷子快速搅动。大火、牛肉变色立即关火、盛出！余温还会催熟、莫担...
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牛肉炒丝瓜的做法和图解 好吃的牛肉炒丝瓜家常做法

  • 牛肉炒丝瓜

  • 本来是想要丝瓜炒猪肉的，买没猪肉那就来个牛肉也行牛肉买的时候可以让人腌制一下没有自己腌沙茶+油+淀粉用料丝瓜1根牛肉300克牛肉炒丝瓜的做法油热后下蒜炒香倒入丝瓜翻炒上色倒入腌制好的牛肉加半碗水收汤汁就可以起锅了...
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生炒牛肉丝的做法和图解 好吃的生炒牛肉丝家常做法

  • 生炒牛肉丝

  • 牛肉丝一般做法就是加味料和淀粉或者鸡蛋抓匀，腌制入味后再炒，但是今天用到生炒的办法，步骤略有不同。用料牛肉60克青椒半个红椒半个生炒牛肉丝的做法首先把牛肉切薄片，稍为宽一些的丝，牛肉会缩水，切宽一点免得缩水后变沫沫，切薄片是为了能好入味和快熟。然后加盐，鸡精，生抽，搅拌均...
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三丝炒牛肉的做法和图解 好吃的三丝炒牛肉家常做法

  • 三丝炒牛肉

  • 依旧是喜欢的牛肉٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料牛肉200克辣椒一个朝天椒3个姜4片三丝炒牛肉的做法1、牛肉切丝尽量切的小一些，放油、盐、酱油、生粉、雨露两滴、姜汁（姜剁碎榨出汁）腌制，搅拌至无水状态放着备用2、辣椒、姜都切成丝状备用3、锅里热油、下姜丝稍等一会下牛肉，摊...
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香辣牛肉酱2021-03-09的做法步骤及图解,美味正宗的香辣牛肉酱2021-03-09做法

  • 香辣牛肉酱2021-03-09

  • 纯记录，做法在链接里用料牛肉香辣牛肉酱2021-03-09的做法牛肉姜蒜炒牛肉撇浮末加姜蒜加郫县豆瓣酱继续炒继续炒加豆豉炒牛肉酱，加甜面酱加白芝麻出锅，放凉...
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笋丝炒牛肉的做法和图解 好吃的笋丝炒牛肉家常做法

  • 笋丝炒牛肉

  • 其实应该拿酸笋做但是我买错了就改良版本了拿袋装的竹笋加了些醋味道也不错用料牛肉250克姜1片切丝淀粉1汤勺大约15g植物油适量醋2大勺鸡蛋1个只要蛋清盐5克白芝麻少许可有可无香葱少许可有可无笋丝炒牛肉的做法备齐所有材料牛肉和笋切细丝鸡蛋分离蛋清备用.（可以用酸笋，没...
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辣炒牛肉丝的做法和图解 好吃的辣炒牛肉丝家常做法

  • 辣炒牛肉丝

  • 用料牛肉300克料酒1小勺淀粉2勺白糖1小勺盐克胡椒粉1小勺线椒5根香菜4根生抽1勺十三香半小勺葱姜蒜辣炒牛肉丝的做法牛肉先用冷水浸泡1小时，泡出血水，洗净控干水分，切成细条（注意牛肉的纹理，跟纹路垂直方向切，不能顺着纹路切）。用料酒，胡椒粉，淀粉，白糖，盐，姜丝，一点食用油，拌匀，腌制30...
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牛肉饼2021-03-14的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉饼2021-03-14做法

  • 牛肉饼2021-03-14

  • 这是原方子用料牛肉550克洋葱40克蒜6瓣花生油10-15克（原方子是25克）鸡蛋60克面粉30克料酒10克盐6克黑胡椒粉少许牛肉饼2021-03-14的做法我买的牛上脑，怎么这么多筋。下次一定不去市场那个老头那里了，牛肉筋真多。用绞肉机弄碎，弄成颗粒状。不要弄成肉泥。葱头和大蒜用绞肉机弄...
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香辣牛肉酱2021-01-03的做法步骤及图解,美味正宗的香辣牛肉酱2021-01-03做法

  • 香辣牛肉酱2021-01-03

  • 1.全程小火，不停的炒，别粘锅2.刚开始，牛肉会有沫沫，得找个撇浮末的工具3.我没用豆瓣酱，也没用黄豆酱，就用了甜面酱4.我用茶油是因为家里就剩下半斤茶油了，直接消耗了就行了5.郫县豆瓣酱80克太辣了，我觉得40克就差不多了。有一点点辣味就可以了。6.姜蒜得少用点，这个量吃完了容易辣...
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