自用记录 蓬松肉松吐司
- 面包
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照片是第二天照的。依然很蓬松很柔软。第一次用蜂蜜芥末酱,没想到这么好用,味道好吃,颜色也很好。下次多裹一点。
用料
高筋面粉 | 240克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 20克 |
水 | 160克 |
盐 | 5克 |
黄油 | 25克 |
酵母 | 8克 |
白砂糖 | 50克 |
馅儿: | |
肉松 蜂蜜芥末酱 |
自用记录 蓬松肉松吐司的做法
除了黄油,所有材料一起揉面。
第一次发酵50分钟,
卷入蜂蜜芥末酱
第二次发酵50分钟。下火180上火160,38分钟
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