烹调屋清蒸面包蟹
- 面包
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时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 意大利香醋 | 20g |
| 面包蟹 | 1只 |
| 生姜 | 5片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 蘸料 | |
| 香醋 | 3大勺 |
| 姜丝 | 5g |
清蒸面包蟹的做法
蒸锅里的水烧开以后，放入姜片和花椒，螃蟹肚脐向上放入螃蟹。肚脐向上可以避免螃蟹汁水的流失。
![清蒸面包蟹的做法图解 清蒸面包蟹的做法步骤 第2张]( "清蒸面包蟹的做法图解 清蒸面包蟹的做法步骤 第2张")
蒸15分钟左右，即可成熟，吃的时候依据个人口味蘸一些醋汁即可。面包蟹大部分的蟹黄在蟹壳内部，吃的时候不要浪费啊。
![清蒸面包蟹的做法图解 清蒸面包蟹的做法步骤 第3张]( "清蒸面包蟹的做法图解 清蒸面包蟹的做法步骤 第3张")
小贴士
鲜活的面包蟹壳特别硬，很难切开，所以清蒸是比较好的选择。
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