简易土司面包
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我没有土司模具,因为始终觉得土司面包做起来很麻烦,所以每次想吃土司了,就做这种简易版的,至于模具么,只要能进烤箱烤的任何器皿都行。反正做了是自己吃的,没那么讲究😏
用料
面粉 | 260克 |
糖 | 26克 |
盐 | 3克 |
水 | 160克 |
酵母 | 3克 |
豆沙、色拉酱、肉松、紫菜、葱花 | 适量 |
刷面用蛋液 | 少许 |
简易土司面包的做法
面团发酵好后排气、松弛,擀开成长方形面片;
抹上豆沙、色拉酱;
放肉松、紫菜碎;
切成小片;
模具抹油,把切好的小面片上下对折放入模具,发酵二倍大;
发酵好就刷蛋液,撒上葱花,进预热还的烤箱150℃烤20分钟,取出再刷次蛋液,继续烤5分钟,出炉;
进烤箱前10分钟左右观察上色,根据情况加盖锡纸。烤好,香啊~~
里面松软松软的,太好吃了😜
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