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无糖低卡魔芋全麦黑麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖低卡魔芋全麦黑麦面包做法

无糖低卡魔芋全麦黑麦面包

无糖低卡魔芋全麦黑麦面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 130克
黑麦粉 50克
全麦粉 100克
魔芋精粉 20克
奶粉 10克
酵母 5克
230克
5克
黄油 10克

无糖低卡魔芋全麦黑麦面包的做法  

  1. 全部材料混合后揉成团,因为有加魔芋粉,不太好控制水量,我的面团就偏干

  2. 揉成图后把面团擀成一个大卷,直接放入吐司盒发酵,不用二发

  3. 发至2到2.5倍大,放入烤箱,180度50分钟,不用盖盖子。

  4. 烤出来的面包很脆,咸口的。整个面包大概500克,1038大卡,算下来差不多200大卡/100克。早上每次大概80克,160大卡,可以吃六天,切半扔冷冻室,留半个先吃。搭配牛奶鸡蛋,算比较低卡的面包了。

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