简单又好吃的玫瑰花酸奶面包[九阳烤箱]
- 面包
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特别喜欢酸奶味的软面包 松软可口
简单好做 用量无需更改 也能拉丝哦✌️
用料
高筋面粉 | 320克 |
酵母(安琪) | 4克 |
酸奶 | 160克 |
白糖 | 50克 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 1克(可以不放) |
简单又好吃的玫瑰花酸奶面包[九阳烤箱]的做法
准备好所有食材
把所有食材一次性放入容器(我用的是面包机和面)
和成面团(一定要均匀光滑 如果是用手和面需要半个小时哦)
面团和好后发酵至两倍大
把面团分成大小均匀的小面团 用擀面杖擀成圆形 五个叠放在一起卷起来
卷好后从中间切开 就成了你喜欢的玫瑰花型🌹
进行二次发酵(室温发酵30-40分钟左右)
烤箱温度选择上下170度 时间二十分钟
完成啦✌️✌️✌️
小贴士
1.刚发酵好的面团中有很多气孔 所以一定用擀面杖擀平 这一步不能偷懒哦
2.每个烤箱的温度不一样 初次使用要注意观察自家烤箱的温度和成色 避免温度过高影响美观和口感😊
3.这款面包配方中的酸奶也可以用纯牛奶或水 做成普通软面包哦
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