口感很棒的巧克力面包,吃俩不过瘾
- 面包
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面包自己做的好吃,关键是不用出去买啊,省钱省力😏
用料
高筋粉 | 260克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 120克 |
糖 | 50克 |
玉米油 | 25克 |
口感很棒的巧克力面包,吃俩不过瘾的做法
面粉中加入鸡蛋,糖,盐,酵母,玉米油,牛奶,搅拌成絮状,揉成光滑面团。我用的面包机,揉面30分钟,就出手套膜了。
巧克力隔水融化,取出一点面团揉均匀。
发酵好的面团排气。
切成均匀的小剂子
把巧克力面团包入原味面团中,擀成长条,划几刀,不要划断。
整理出形状,烤箱二次发酵20分钟
烤箱150度预热5分钟,上下火150度烤25分钟。
小贴士
面包上色以后可以加盖锡纸,以防颜色过深。
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