- 又是老妈传授的大补汤👩🏻根本不用调料呀!😼体会到了金华火腿的重要性哈哈哈哈💃用料鱼胶适量火腿1小块鸡1/4只不用放调味料就很棒的鱼胶鸡汤的做法准备好材料,鸡肉可以切小块一点,我切的还是大块了~放在砂壶里面,没有砂壶的可以用高压锅、电饭煲、炖汤锅的都行。开水倒满~用开...
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- 非常喜欢吃南瓜饼,看了百度上“妙招姐”的视频学做的。用料糯米粉南瓜白糖第一次尝试,很棒哦!的做法购买南瓜、糯米粉、面包糠。南瓜切成薄片,蒸熟捣成泥状,加入适量的白糖。南瓜泥中加入糯米粉,揉捏成球状。压成饼状,两面都沾上面包糠。放凉后,打包放入冰箱冷冻,想吃的时候再拿出...
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- 厨师长教你:“苦瓜酿肉”的家常做法,口感和味道很棒,先收藏了用料苦瓜2条五花肉1小块鸡蛋1个玉米淀粉少许土豆淀粉适量植物油适量清汤40克食用盐适量胡椒粉少许生抽酱油适量老抽少许蚝油3克白糖少许厨师长教你:“苦瓜酿肉”的家常做法,口感和味道很棒,先收藏了的做法首先我们准...
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- 晚上在家看电视的时候来一份芒果椰奶冻,美滋滋~而且做法很简单,口感又很好。芒果也可以换成菠萝、草莓之类的,我也还没尝试。另外糖的量可以自己调整,我不喜欢吃太甜,所以放的少一些。隔水加热混合牛奶椰浆的时候,可以尝一下甜度,觉得不够甜就再加点糖。用小一点的容器,或者就用饭...
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- 买了几个牛油果,安排吃起来😄这个牛油果磅蛋糕用的是燕麦,全麦粗粮。因为蔓越莓增加了甜度,个人觉得味道不错。主要很省事,适合懒人。用料牛油果1个鸡蛋1个全麦90克燕麦60克泡打粉3克苏打1克植物油(玉米油)30克牛奶20克糖30克蔓越莓干若干低油低糖的牛油果磅蛋糕不用打发,完全粗...
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- 用料马口鱼适量葱适量蒜适量料酒适量生抽适量醋适量糖适量面粉适量油适量一个很棒的厨师阿姨教我的——糖醋酥鱼的做法马口鱼如图处理干净以料酒葱丝少许盐腌制料汁:糖醋生抽葱丝蒜片混合鱼沾干面粉入油锅炸熟(炸到发干,全程小火)炸好的鱼入料汁碗听到滋拉一声即可特别好吃,大...
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- 因为家里没有鲜柠檬,我就想着用干柠檬泡红茶喝吧。结果泡出了冰红茶的味道!棒棒哒用料红茶叶适量柠檬片适量冰糖适量热水适量冰红茶(超级简单,味道很棒!)的做法这是材料,冰糖没拍准备一个这样带漏网的杯子,泡茶用把红茶柠檬冰糖选择适量放进去(根据杯子的大小),然后倒热水。密封,想要...
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- 口感非常好的一种巧克力曲奇,推荐给大家!用料低粉80g红糖30g无盐黄油30g蛋液25g盐0.3g巧克力40g巧克力曲奇饼干口感很棒!的做法室温黄油打成乳霜状。加入红糖和盐,搅均匀。分四次加入全蛋液,搅拌均匀。分2次加入低粉。巧克力切碎。巧克力碎跟面团搅拌。约取25克的面团。用手...
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- 一直想尝试做,终于今天实践了。味道好极啦,又香又酥,就是裱花水平太差了,卖相不好。用料黄油165克低筋面粉135克高筋面粉105克棉砂糖70克蛋清(两个鸡蛋打出来的量,去掉蛋黄)60克左右盐5克曲奇饼干(味道很棒裱花很烂)的做法黄油称重冰箱拿出来的,真的很难一整块切到合适的量。就...
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- 用料花胶少量葱少量姜少量小花胶泡发也可以很棒的做法先放花胶,姜葱,隔水蒸10-20分钟(看花胶个头数决定时间,60头以下20分钟)我选了很簿的花胶10分钟后…卷在一起,很小很小用锅装好,倒满满的冷水,放进冰箱泡发4-8小时(我的小花胶是4小时)泡发4小时后…胶质没流失,肉看起来比原来的厚...
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- 厨师长教你:“水晶猪耳”的家常做法,味道很棒先收藏了用料猪皮1000克猪耳朵几个生姜2小块大葱白3根八角1颗桂皮1小块大蒜几颗小葱适量料酒适量生抽酱油20克酱油10克食用盐少许白糖1克香辣红油适量厨师长教你:“水晶猪耳”的家常做法,味道很棒先收藏了的做法首先我们准备猪皮1...
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- 小时候经常吃到的上海菜。没有加多余的调料哦,原味有点甜的。用料卷心菜1/4颗杏鲍菇(也可以用香菇)1/2个木耳1把油面筋4个调味:油20克盐1小勺味精1小勺糖1小勺复古老上海炒素什锦做冷面浇头也很棒的做法备菜如图,油面筋掰开泡水。备菜和油放入美的炒菜机,麻婆豆腐模式翻炒6分...
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- 简单方便的一顿午餐~用料荞麦面200克鸡蛋2个番茄1个淀粉2勺生抽2勺醋一又五分之四勺糖四分之三勺克盐适量克水适量克油适量克卖相不好味道很棒的荞麦面的做法准备一个番茄,洗净切好。如果喜欢吃番茄多加几个也没关系。两个鸡蛋打散备用,鸡蛋可以多加,但是最好一天不超过两个...
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- 突然很想吃每次吃奶油蘑菇汤的时候附赠的那个蒜香面包片~但是家里正好没有面包了~用了馍片来替代,意外的也很搭~推荐大家都试一试~味道很赞~用料馒头黄油葱末蒜末蒜香馍片~奶油蘑菇汤的好基友,做早餐也很棒~的做法关注我的公众号获取更多菜谱哦~黄油可以在微波炉里转半分钟...
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- 节食减肥导致姨妈不正常了。补肾养血需要滋补食材,于是就挑了这几种大名鼎鼎哒补肾养血食材用豆浆机打成糊,味道因为山药最多所以叫山药养肾糊,加点代糖超完美。当然如果你不在乎这一点热量加点红糖牛奶就是再完美不过滴一道甜品了😄用料山药或山药豆180克红豆20克红枣片10...
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- 用料下厨房钵钵鸡调料1包下厨房钵钵鸡调料,麻麻辣辣不上火,真的很棒啊的做法准备喜爱的500克食材烫熟将调料用500克饮用水倒入容器中,放肉肉菜菜...
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- 用鸡胸代替里脊,味道不错!做法简单,老人孩子都爱吃!用料鸡蛋1个番茄酱5糖3醋1鸡胸肉一大块油很多很多料酒1勺盐半勺开胃好吃的糖醋鸡胸,步骤超级简单!味道很棒!的做法鸡肉切成手指头差不多粗的条条。加入一勺料酒。半勺盐。用小手抓匀,腌20分钟。加入一个鸡蛋,少许淀粉。下面调下...
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- 用料鸡蛋12个姜片切薄片4片冰糖若干,根据自己口味,我加了5-6粒老抽2勺烧开的白开水多半碗卤蛋—虎皮鸡蛋,第一次尝试,味道和颜色竟然都很棒的做法锅内放油,加入姜片炒一下,微黄就可以放鸡蛋了,(鸡蛋提前煮好,去掉鸡蛋皮,一定要在鸡蛋上面改刀,否则会爆的,切记!!!)小火候翻炒鸡蛋,是小火...
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- 作为厨房新手,操作起来慢了点,我都是周末有空慢慢来享受做早餐的,只要跟着方子做,味道绝对惊艳!(第一次写菜谱,有不周到的地方,大家多提醒哦!)用料普通面粉100g糖(原方20g)10g盐2g黄瓜水(慢慢加,根据面粉粘手度自行调整)45g鸡腿肉(鸡胸肉也可)6只去皮去骨小鸡腿肉黑胡椒碎辣椒粉生菜、芒果...
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- 和闺蜜一起包的粽子~…第一次包🤣用料糯米五斤干粽叶300克稻草绳适量五花肉两斤生抽适量老抽适量盐适量花生油适量五香粉适量红豆适量绿豆适量花生适量板栗500克小苏打适量白糖适量味道很棒的咸香三角粽子的做法干粽叶冷水下锅,加一勺盐煮开后泡一会儿,冲洗干净备用稻草绳也...
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- 第一次做咖喱饭,和儿子一起完成,小朋友很兴奋🥰最后舔盘了,味道真好!用料洋葱半个虾仁500克杂菜150克贝柱100克咖喱料1块咖喱饭第一次做,儿子添盘,味道很棒🍛宅出来的高手的做法油先热一下,先放洋葱炒,再逐步加入其他材料,最后适量放水烧开即可小贴士O厨房都可以做...
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- 地道北方人,没有不爱吃包子的,家常小笼包子,没有饭馆的那么精致,但是确实最真实的手工的味道!用料猪肉1斤小葱1把姜1块鸡蛋1颗面粉半盆酵母适量盐适量老抽两勺生抽两勺五香粉一大勺香油一大勺小笼包子,就很棒!的做法把小葱洗干净,切成段!小葱的段可以大一点,这样在馅里更明显一点!生...
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- 用料红薯2个糯米粉200克鸡蛋1个白糖50克豆沙馅1包芝麻20克烤番薯饼,加不加馅都很棒!的做法番薯蒸熟后和糯米粉揉成面团(番薯是自家种的,居然还有白番薯😜),喜欢甜食的可以加点白砂糖全鸡蛋打匀备用。取50-100克面团搓成小圆团,内加少许豆沙馅后压成1.5厘米左右厚度的饼,然后刷上...
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- 厨师长教你:“麻辣羊蝎子”的家常做法,味道很棒,先收藏起来用料羊蝎子1整条生姜50克大葱50克牛油火锅底料250克青花椒适量小茴香适量植物油适量干辣椒适量香菜适量料酒适量高度白酒适量生抽酱油25克食用盐约5克胡椒粉约1.5克白糖约0.5克厨师长教你:“麻辣羊蝎子”的家常做法,...
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- 经常看到妈妈开玩笑说“每天照顾宝宝吃喝拉撒睡,感觉身体被掏空”,“上班的就更不用说了,回家就想沙发瘫,要么想陪陪孩子弥补不在家的空缺。”有时候,真想给宝宝随便吃点啥将就一下,但是最后还是不忍心,于是又走进厨房忙乎了。看到这儿,我都想说“其实简单、省时省力的辅食也可以...
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