咸罗宋面包(适合糖尿病人)
- 面包
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咸香浓郁,适合糖尿病人
用料
中种:高筋面粉 | 175克 |
低糖酵母 | 3克 |
水 | 110克 |
主面团:高筋面粉 | 75克 |
奶粉 | 15克 |
盐 | 5克 |
水 | 60克 |
黄油 | 22克 |
咸罗宋面包(适合糖尿病人)的做法
步骤懒得写了,直接贴图
小贴士
由于配方中不含糖,所以上色不明显!我把挤在割口多出的黄油挤在了面团的底部,烘烤的面包底部比较松脆!
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