烹调屋派对面包
- 面包
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适合开party。
用料
| 高筋面粉 | 360g |
| 全麦粉 | 40g |
| 即溶酵母 | 8g |
| 细砂糖 | 30g |
| 盐 | 6g |
| 奶油（butter） | 40g |
| 鲜奶 | 280ml |
| 白芝麻 | 20g |
| 装饰材料 | 培根 起司 耐烤巧克力豆 |
| 刷面材料 | 蛋液 |
派对面包的做法
一、制作面团：1、除装饰材料和刷面蛋液外，其他材料除即溶酵母外依次放入面包机中，选择面团程序，按下开始键。2、工作台上撒少许手粉，放上揉好的面团，轻压面团排出空气，再分割成30等份，滚成圆球，醒约10分钟。
二、成形：趁面团尚未干燥，再次滚圆。烤盘铺上烤盘纸，面团收口朝下，一个个排列整齐。
三、二次发酵：面团置于室温约30度，盖上湿布，待膨胀至原来的2倍大（约30分钟），完成二次发酵。
四、烤箱烘烤：表面刷上蛋液，将每个小面团上都摆上不同的装饰材料，放入预热至180度的烤箱烘烤15-20分钟
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