烹调屋面包超人挤挤小面包
- 面包
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世界纷纷扰扰
吃面包超人就好
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋液 | 40克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 25克 |
| 自制豆沙馅 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
面包超人挤挤小面包的做法
除黄油外，所有材料混合成团，揉到扩展阶段，加入室溫软化的黄油揉出手套膜
![面包超人挤挤小面包的做法步骤图 第2张]( "面包超人挤挤小面包的做法步骤图 第2张")
28℃发酵一小時
![面包超人挤挤小面包的做法步骤图 第3张]( "面包超人挤挤小面包的做法步骤图 第3张")
面团发酵好分出九份50g/个的大面团，裹入适量自制豆沙馅
![面包超人挤挤小面包的做法步骤图 第4张]( "面包超人挤挤小面包的做法步骤图 第4张")
剩余面团分出九份3g小面团（鼻子），十八份2g小小面团（腮红）
![面包超人挤挤小面包的做法步骤图 第5张]( "面包超人挤挤小面包的做法步骤图 第5张")
取适量面团加可可粉揉至吸收，搓出眉毛眼睛嘴巴，夏天室溫高没有二次发酵，烤箱预热后175℃烤制20min
![面包超人挤挤小面包的做法步骤图 第6张]( "面包超人挤挤小面包的做法步骤图 第6张")
面包超人豆沙挤挤小面包
![面包超人挤挤小面包的做法步骤图 第7张]( "面包超人挤挤小面包的做法步骤图 第7张")
面包超人减脂餐
![面包超人挤挤小面包的做法步骤图 第8张]( "面包超人挤挤小面包的做法步骤图 第8张")
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