葱香烤肠 咸司康
- 烘焙
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用料
低粉 | 200克 |
糖 | 10克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 50克 |
水 | 70克 |
全蛋 | 1个(45克) |
烤肠 | 40克 |
香葱 | 50克 |
葱香烤肠 咸司康的做法
低粉、糖、泡打粉、盐混合
黄油切小块,略软化加入面粉中搓匀
加水,全蛋45克,(剩下刷表面用)拌匀加烤肠,葱成团,擀成饼,折叠2次丰富口感,整形成2厘米厚圆饼,对角切成6块小三角
放油纸上,刷蛋液,上下火200度烤15分钟,取出晾凉即可
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