火龙果宝宝溶豆(零失败)
- 烘焙
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用料
奶粉 | 24克 |
鸡蛋白2个 | |
柠檬汁 | 两滴 |
玉米淀粉 | 12克 |
细砂糖 | 3克 |
火龙果宝宝溶豆(零失败)的做法
把玉米淀粉和奶粉过筛
火龙果打成泥,去仔
火龙果泥和过筛的玉米淀粉奶粉混合
打发蛋白,一定要打发到位
打发蛋白后混入火龙果混合物中,稍稍拌匀,不要太用力,否则消泡了
把混合物倒入裱花袋,选四号裱花嘴,挤到油纸上
烤箱120度1个小时
完成,非常漂亮的颜色,火龙果溶豆
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