烹调屋Scone，中文名竟然是司康
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这是李导夫人我的射手姑娘冰拍的
这是姐妹们相识相伴的第11年
用料
| 牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋液 | 1（蛋白可以和上面的鸡蛋混面团里） |
| 蔓越莓 | 100克（随心） |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 黄油 | 50克 |
Scone，中文名竟然是司康的做法
准备好材料
黄油切碎![Scone，中文名竟然是司康的做法步骤图 第2张]( "Scone，中文名竟然是司康的做法步骤图 第2张")
材料和面团（鸡蛋液和蔓越莓除外）
冰箱冷藏半小时、冷冻1小时![Scone，中文名竟然是司康的做法步骤图 第3张]( "Scone，中文名竟然是司康的做法步骤图 第3张")
取出分14分
和着蔓越莓捏成团后压扁（大约2.5cm高）
刷鸡蛋液
码在锡箔纸或油纸上![Scone，中文名竟然是司康的做法步骤图 第4张]( "Scone，中文名竟然是司康的做法步骤图 第4张")
烤箱180度预热15分钟
入烤箱烤20分钟（这个得自己把握，个人认为每个烤箱功率还真不同）![Scone，中文名竟然是司康的做法步骤图 第5张]( "Scone，中文名竟然是司康的做法步骤图 第5张")
我是Aca12升小烤箱，足够应付家里偶尔烘培的需求。
上层码7个烤10分钟后挪下层![Scone，中文名竟然是司康的做法步骤图 第6张]( "Scone，中文名竟然是司康的做法步骤图 第6张")
Clotted cream+ 草莓酱
这就是美好![Scone，中文名竟然是司康的做法步骤图 第7张]( "Scone，中文名竟然是司康的做法步骤图 第7张")
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