番茄酱和番茄沙司竟然不是一种东西?!
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用料
番茄酱 | 1 |
西红柿 | 1 |
番茄沙司 | 1 |
番茄酱和番茄沙司竟然不是一种东西?!的做法
『番茄酱』是鲜番茄的酱状浓缩制品。一种富有特色的调味品,一般不直接入口。
『番茄沙司』是番茄酱加糖、醋、食盐,在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁。
简单说
『番茄沙司』是熟的,可以直接食用;
『番茄酱』是生的 ,必须经过烹饪处理。
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