真的冷了也不会硬的华夫饼
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一直想要自己做华夫饼,不是像鸡蛋仔那样的,而是有点面包口感的。试过几道配方,不是要用泡打粉就是冷了会变硬,作为老母亲,家里有嗷嗷待哺的两个小霸王,能不用泡打粉是坚决不用的,可是冷了就变硬确实是个bug,于是几番尝试下来,终于找到了自己的配方。。
用料
鸡蛋 | 50克 |
牛奶 | 50克 |
低筋面粉 | 85克 |
高筋面粉 | 85克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 40克 |
真的冷了也不会硬的华夫饼的做法
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华夫
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