葱香芝士粗粮马芬
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传统马芬里加的都是黄油,脂肪含量高,这个方子里用了帕马森干酪粉代替了油脂,用了一部分的玉米面,适合减肥时候作为主食
用料
盐 | 4克 |
泡打粉 | 3.5克 |
小苏打 | 1.5克 |
鸡蛋 | 1个 |
粗玉米面 | 150克 |
中筋粉 | 150克 |
帕马森干酪粉 | 60克 |
葱 | 一把 |
牛奶 | 150毫升 |
葱香芝士粗粮马芬的做法
所有干粉倒入盆内搅拌均匀
鸡蛋打散后倒入干粉,并加入葱花
慢慢加入牛奶,边加边搅拌,知道盆里没有干粉为止
用手揉至成团就行,放冰箱醒半小时
压扁,切块,烤箱180°,我的马芬比较厚,烤了25min左右
小贴士
马芬比面包🍞难度小很多,不需要怎么揉面,一次性多做几个,吃不完可以速冻放一个月都没问题,吃得时候微波炉转一下,早上我一般吃两个。
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