全麦红酒蓝莓司康
- 烘焙
- 关注:2.94W次
一看就知道这是一款糙得不能再糙的司康。燕麦片,荞麦粉,新鲜蓝莓,红酒,混合起来的口感就是香。习惯早上一杯英式茶或咖啡,一块司康。肚子不太涨又不饿、然后训练状态最好。而且最近糖尿病爸爸早上会跟着喝黑咖啡,对心脏好,也想换换口味,就父女通吃了。这段时间在反思很多问题,我们活着是自己希望的样子吗?还是说看别人这样。我希望自己沉下来多思考,怎样为自己希望的样子而活。包括干净的饮食,看似刻苦的训练、真就不食人间烟火了。边想这个问题的时候,吃了小象喂过来的芒果绵绵冰,打断思路,但又像重新插电一样,我一口吃下去,逗比母子开心大笑。其实生活很简单不是么?干嘛想得那么复杂?计算着吃喝,反而吃的更多,计算着运动反而不想动,计算未来,却发现计划远没有变化快,于是我会计划但不计较,我会有所期待但也可以接受变故。内里平和,什么都不计较了,反而像在一个轨道里的一颗行星,除非内部出问题了、否则偏不到哪去。
废话一箩筐,正题,喜欢那种甜蜜感的亲不要做,喜欢细腻口感的亲不要做,和我臭味相投,喜欢那种摩擦舌头感的,对甜味没有要求的,只有吃粗粮心里才踏实的请往下。
用料
新鲜蓝莓(冷冻也就可以) | 1/2杯 |
燕麦片 | 2杯 |
荞麦粉 | 1/2杯 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
香草精 | 1/2勺 |
椰子油 | 1/2勺 |
红酒 | 3/4杯 |
全麦红酒蓝莓司康的做法
所有的粉与椰子油混合成砂状。有料理机最好。没有就会有一些燕麦片的颗粒感,可以用磨粉机稍微磨一下
加入红酒略微混合加入蓝莓搅拌成团即可切割一下,发现菜刀最好用,沾点水。表面再装饰一些蓝莓,烤箱预热180度。烤25分钟
取出稍微分离一下再放进烤箱搭上锡箔纸再烤十分钟。
好了,晾冷后密封保存三天。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/hongbei/6y2q47.html