干酪司康（留方自用）

少油配方

用料  

干酪司康（留方自用）的做法  

1. 冷黄油和过筛的面粉泡打粉盐，用手搓匀成细沙状。加入牛奶，拌成软面团。

2. 烤箱预热200度。干酪擦成粗丝，加入面团，轻轻揉30秒，揉匀。

3. 把面团按成2厘米厚的饼状，用6厘米的杯口刻出小圆饼，或者切三角块，大概12-14块。

4. 烤箱上下火200度烤25～30分钟。

小贴士

这次做牛奶不够，补了一半的酸奶。
很清淡的配方，适合成人。