💥快手❗️榴莲酥🤩(蛋挞皮版)
- 蛋挞
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金黄诱人的榴莲酥,用榴莲果肉做的软滑馅心,用蛋挞皮包上,配以层次分明、异常松化,吃完后淡淡的榴莲味让人回味无穷!😍赶快动手试试吧👍
用料
榴莲肉 | 2大块 |
蛋挞皮 | 10个 |
蛋黄液 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
💥快手❗️榴莲酥🤩(蛋挞皮版)的做法
准备好榴莲肉
10个蛋挞皮
再把两大块榴莲肉搅成泥
蛋挞皮软一点之后剥掉锡纸壳,放在铺好油纸的烤盘上,再舀一勺榴莲泥到塔皮中(榴莲泥不要放太多,否则烤的时候会裂开哦!)
然后对折捏紧不要有空隙~~~~〈烤箱提前预热上下火180度〉
准备好蛋液
均匀刷在表面∽
再准备一些黑芝麻
把芝麻撒在刷好蛋液的榴莲酥上∽
烤箱提前预热,上下火180度20分钟
(可以根据表面的颜色调整)外皮金黄酥脆,内馅软糯香甜的榴莲酥就做好了😊
快动手试试吧!✅
小贴士
📍1.冷冻蛋挞皮不要化得太软,否则很难从锡纸外壳 上剥下来
2.榴莲内馅不要放的太满,否则容易汁水流出来,烤的时候裂开
3.最好不要用太熟的榴莲,水太多了
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