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手工凉皮儿的做法食谱

手工凉皮儿的做法和图解 好吃的手工凉皮儿家常做法

  • 手工凉皮儿

  • 因为病毒的原因，每天待在家里，偶然看到朋友圈里分享这道菜，于是决定试一试，居然非常成功！用料面粉500克黄瓜适量手工凉皮儿的做法把醒好的面团进行三次洗面将沉淀好的面糊摊在平底盘里放入开水锅里1分钟拿出放进凉水盆里1分钟取出成型的面皮将蒸好的面筋黄瓜丝以及面皮加入作...
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凉皮儿的详细做法大全,简单又营养的凉皮儿做法

  • 凉皮儿

  • 2020新冠肺炎那段窝家里的日子…朋友圈凉皮风早已刮过今天挽起袖子，第一次尝试做凉皮儿没锣锣就用烤盘没花生酱就自己磨辣子油也自己烫做出成品晚上23:00了毫不犹豫吃了一盘！老实说、真的太太太香了！抵过任何外卖！做法简单零失败❤以此记录自己的做法❤时间久了再来看时很快...
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纯手工凉皮的做法和图解 好吃的纯手工凉皮家常做法

  • 纯手工凉皮

  • 老姐在西安待过十来年，亲自传授这正宗陕西手工凉皮，味道真的不摆了！用料面粉随便各种香料太多了，注意看步骤里的介绍，会提到纯手工凉皮的做法和面，边揉边加水，防止面太软。醒面半个小时。面团放水里搓洗，像洗衣服一样，当洗到水很白的时候，用漏勺将水过滤到其他容器，剩下的面团继续加...
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简单易学的手工凉皮/炒凉皮美食做法

  • 手工凉皮/炒凉皮

  • 用料普通面粉500g盐5克水250-300ml手工凉皮/炒凉皮的做法和面洗面洗出的面筋，加酵母发酵发酵后的面筋，上锅蒸蒸好的面筋切小块摊面皮用的披萨盘，盘子刷一层薄油，一勺面糊倒进盘中，盖盖子蒸2分钟，面皮起2个大泡就拿出面皮要刷一层薄油摊了这么多切面皮调面皮，一勺芝麻油，一勺蒜水，...
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手工凉皮（洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的手工凉皮（洗面版）做法

  • 手工凉皮（洗面版）

  • 现在全网都是美食家，上次做了个不洗面的凉皮，今天又对洗面版下手了。就是太废时间了，如果不是疫情闷在家里，估计没有耐心做这个。边做边觉得自己在过老年的快乐生活！我做东西随心情，所以各种用量都是约数，不够精确。。。用料普通面粉500克黄瓜1根各种调料随口味手工凉皮（洗面版）的...
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手工饺儿的做法和图解 好吃的手工饺儿家常做法

  • 手工饺儿

  • 好多年没手工包饺儿了，非常想念手擀饺皮的味道哦，所以今天就来做一做。用料食盐10克水500克左右鸡蛋2个面粉1000克五花肉800克苞菜一个(1000克左右)酱油老抽1勺味精5克醋2勺麻油1勺小葱250克食用油100克手工饺儿的做法准备面粉1000克、水500克、食盐5克、鸡蛋2个，先后倒入盆...
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凉皮 — 手工洗面（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮 — 手工洗面（零失败）做法

  • 凉皮 — 手工洗面（零失败）

  • 最近凉皮怎么就火了？是因为太闲了吗？😂做了几次凉皮，总结了失败经验（其实并没有失手😂）这个终极方子是最稳定的，绝对不会失手！同学们看到方子里的适量是不是很迷糊？我最初入坑的时候最怕看到“适量”这两个字，无从下手🤦‍♀️因为每个人的口味喜好不同，所以适量是最完美的答案。曾经...
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手工饺子皮饺子馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的手工饺子皮饺子馅儿做法

  • 手工饺子皮饺子馅儿

  • 家里有孩子都爱吃饺子、无任何添加用料普通散称面粉300克盐3克温水适量（根据面粉吸水性）手工饺子皮饺子馅儿的做法面粉加入盐、用筷子搅拌均匀加入温水搅拌絮状稍微揉搓成型、静置20分钟左右放在垫子上揉成光滑的面团、差不多10分钟左右、醒发1个小时左右、这个时候就可以...
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手工凉皮，免罗罗版的做法步骤及图解,美味正宗的手工凉皮，免罗罗版做法

  • 手工凉皮，免罗罗版

  • 疫情大环境下，在家就是为祖国做贡献！没有过不去的冬天，也没用不会到来的春天。待到山花烂漫时，我们再相聚！用料高筋面粉400克盐2～3克香菜1～2根辣椒油适量八角、桂皮、茴香粒、孜然粒适量手工凉皮，免罗罗版的做法取400克面粉放入2～3克食盐，和的软硬适中，醒10分钟揉5分钟，如此反复三四...
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手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的手工凉皮做法

  • 手工凉皮

  • 手工凉皮大概我们家从11年左右就开始做。年头不短，次数也不算特别多。但质量一直比较稳定。用料高筋粉250克黄瓜1根胡萝卜1根豆芽菜150克鸡蛋皮1个榨菜沫半包木耳5朵盐3克蒜末5瓣鸡精1勺白糖10克食用油20克香油1勺醋1勺生抽1勺料水20克手工凉皮的做法和面时高筋粉加入一点...
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家庭纯手工自制凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的家庭纯手工自制凉皮做法

  • 家庭纯手工自制凉皮

  • 记不起哪一年去河南时，街上吃过一碗凉皮，也早已记不清在哪条街上，但始终记得这个味道，难已忘怀。近来喜欢玩面粉，那就干脆来个三步曲系列活动：洗面筋、摊凉皮、做虾饺。于是记录下了做凉皮的全过程。用料面粉750克水手工和面凭手感没量盐2克家庭纯手工自制凉皮的做法面粉里加盐...
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凉拌凉皮儿的做法和图解 好吃的凉拌凉皮儿家常做法

  • 凉拌凉皮儿

  • 小学的时候在浙江慈溪吃的凉皮，是长大后的我的意难平。后来再没吃过了，总是想去还原以前，估计是现在并不如小时候幸福。用料香菜10g盐10克糖10克水10克黄瓜60g辣椒油2勺胡萝卜🥕50g粉茄🍅60g芝麻油适量凉拌凉皮儿的做法最好用大刀，这太小不顺手！准备以上材料，根据食量或者口感...
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手工凉皮的做法和图解 好吃的手工凉皮家常做法

  • 手工凉皮

  • 用料高筋面粉100克水适量黄瓜1根盐3克胡萝卜1根辣椒面3勺食用油适量花生适量陈醋适量手工凉皮的做法先做面皮：面粉加温水，成液体可流动的糊状，里面加点盐，增加筋性，里面要没有疙瘩很均匀的状态，醒5分钟制作：面皮放在烤盘上，烤盘刷层油，面糊薄薄的一层，放进锅里，锅里放热水，大火煮，一定...
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「手工凉皮」-WangXN的做法步骤及图解,美味正宗的「手工凉皮」-WangXN做法

  • 【手工凉皮】-WangXN

  • 用料面粉300克水适量盐适量黄瓜1根麻酱适量大蒜2瓣醋适量辣椒油适量【手工凉皮】-WangXN的做法面粉揉成面团醒1小时洗面。盆里放清水，像洗衣服一样揉搓面团。反复揉洗后洗到面团无色。剩下的就是面筋，将洗好的面浆水盖上保鲜膜放入冰箱保鲜沉淀7小时7小时后有勺子将浮在上...
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简单易学的手工面皮（凉皮）美食做法

  • 手工面皮（凉皮）

  • 文本描述都在图片上…嘿嘿～建议晚上上第二天开始蒸哦。用料普通面粉适量水适量手工面皮（凉皮）的做法…………一定要过滤哦。过滤后的淀粉水做出来的面皮会细腻光滑。…………根据自己喜欢的口味可添加黄瓜豆芽和辣椒油。...
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手工凉皮！的做法和图解 好吃的手工凉皮！家常做法

  • 手工凉皮！

  • 用料面粉500克水260克手工凉皮！的做法和面洗面！揉出面筋！蒸凉皮！成品凉皮！不辣的版本凉皮！小贴士凉皮一定要薄才透亮好看！...
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自制手工凉皮（酿皮）+面筋的做法步骤及图解,美味正宗的自制手工凉皮（酿皮）+面筋做法

  • 自制手工凉皮（酿皮）+面筋

  • 疫情在家改善伙食，经历过失败，最终还是成功了，注意事项在操作步骤中，希望大家制作成功！我们1kg的面做出来是5个成年人吃，所以平均每人200g干面粉，此量仅供参考。用料★凉皮（酿皮）面筋用料普通面粉1000克水500克盐5克酵母（发酵面筋时使用）5克★汤汁调料配菜花生芝麻酱300g+饮用水300g...
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Q弹手工凉皮（详细）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹手工凉皮（详细）做法

  • Q弹手工凉皮（详细）

  • 跟风做凉皮，一次就成功了，记录下。洗面其实也挺简单的，可以前一天晚上和面，洗好放着沉淀，第二天早上起床就能做凉皮了。超级详细的步骤，跟着做不会错。用料面粉500克盐2克（可不加）纯净水250克食用油少量酱油1勺耗油半勺醋半勺任何你喜欢的辣椒酱1勺（根据吃辣程度酌情添加）蒜蓉汁1勺...
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红薯粉皮/手工荷折皮（凉皮）的做法步骤及图解,美味正宗的红薯粉皮/手工荷折皮（凉皮）做法

  • 红薯粉皮/手工荷折皮（凉皮）

  • 红薯粉做手工荷折皮家乡美味.可凉拌,可煮汤,煮火锅放这个也是超级好吃.用料自家制的红薯粉食用油少许红薯粉皮/手工荷折皮（凉皮）的做法红薯粉加水2:1的比例调好。烧开一锅水备一个小盆，浅口直角边为佳，有弧度的边不太好脱模。我用的是饭盒中间的一层。饭盒底涂抹少许油，舀一勺...
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快手（手工面筋，凉皮）的做法步骤及图解,美味正宗的快手（手工面筋，凉皮）做法

  • 快手（手工面筋，凉皮）

  • 全民在家，看着不断上升的人数，实在是心慌害怕，找点事情做来完美的分散注意力，享受这难得全家人团聚一起的好时候吧，做出来的美食小吃和家人一起分享，更有气氛和成就感哦！用料水250克面粉500克鸡蛋1个盐5克发酵粉3克快手（手工面筋，凉皮）的做法1.面粉加入盐加入水，和成面团，面团要偏硬...
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风靡朋友圈的手工凉皮 七彩凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的风靡朋友圈的手工凉皮 七彩凉皮做法

  • 风靡朋友圈的手工凉皮 七彩凉皮

  • 窝在家里哪也去不了的春节朋友圈自发举办了一场手工凉皮大赛耐不住寂寞的我也来参加一下打发时间哪有那么多岁月安好只不过是有人替你负重前行继续好好窝在家不给国家添麻烦就是对所有医护人员最好的回报用料面粉400克水240克盐3克酵母2克陈醋2勺辣椒粉1勺盐（调汁用）少许糖...
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纯手工凉皮《老公版》的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工凉皮《老公版》做法

  • 纯手工凉皮《老公版》

  • 用料面粉600克水大量胡萝卜1根黄瓜1根麻酱5勺辣椒油半碗米醋半碗生抽两勺加水盐20克纯手工凉皮《老公版》的做法准备好面粉和面，饺子面硬度面团盆加大概一碗水，揉搓面团，洗面，得到面水大概要重复洗面团8次到12次，得到一大人洗面水，用网筛过滤掉杂质（看下图），沉淀2-4小时，然后把上面...
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母亲纯手工（陕西凉皮）的做法步骤及图解,美味正宗的母亲纯手工（陕西凉皮）做法

  • 母亲纯手工（陕西凉皮）

  • 天然无添加好吃么么哒！用料面粉500克水三碗油泼辣子1勺蒜泥兑淡盐水醋半碗兑清水酱油半碗兑清水芝麻酱两勺黄瓜1根芽菜1斤八角桂皮、茴香各三个母亲纯手工（陕西凉皮）的做法面粉加同样比例的水，图中面水是十张面皮的量稀稠度这样就可以，搅拌均匀不要有面疙瘩。凉皮罗上刷层食用...
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纯手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的纯手工凉皮做法

  • 纯手工凉皮

  • 油条画卷包子馒头都吃够了、换个样做凉皮用料面粉500克水2000克黄瓜少量胡萝卜少量纯手工凉皮的做法和面醒半个小时、找个大点的盆把面团放入双手反复不停的洗面讲洗好的面糊放一个更大点的盆继续重复第二步骤洗面反复洗四五次水变清了、剩下来的就是面筋、忘记拍照了、...
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自制手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制手工凉皮做法

  • 自制手工凉皮

  • 在家自己瞎琢磨没想到成功了用料面粉根据家里人数掌握酵母粉3克水适量盐克淀粉适量食用油适量自制手工凉皮的做法面粉少量加水，搅拌成面絮，然后揉成面团，醒发二十分钟，再次揉面，直到面团表面光滑，然后静置盆里放水，手洗面团，多次换水，直到面团洗出面筋，面水清澈，洗好的面水放一个大...
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