超级简单的葡萄蛋挞(全蛋无淡奶油版)
- 蛋挞
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为了给冰箱腾地儿,顺手做了个蛋挞。蛋挞坯是现成的,超级简单。
我的蛋挞坯是mini的,很小,这个配料能做25个左右。
玉米淀粉我减量,30克左右是合适的。
自从自己动手做了蛋挞,再也没在外面买过,因为好几块钱一个太不值了!
用料
牛奶 | 1包 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 25克 |
玉米淀粉 | 10克 |
葡萄干 | 适量 |
超级简单的葡萄蛋挞(全蛋无淡奶油版)的做法
按配料表内的量把配料混合并搅拌均匀
装入蛋挞坯内至八分满。烤箱200℃预热3分钟,190℃烤20分钟,最后2、3分钟要看一下上色情况。要是喜欢表皮有焦糖色的就再多烤1-2分钟
我在每个蛋挞里撒了3、4个葡萄干。其实放什么很随意,只要是你自己喜欢的都行
外皮很酥,内心是软软的,奶香味儿十足,刚出炉没等晾凉就被家人干掉了6个😜
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