牛奶香枕蛋糕（商用）

用料  

牛奶香枕蛋糕（商用）的做法  

1. 蛋白加糖、塔塔粉打至湿性发泡，鸡尾状，

2. 面糊部分打至粘稠状。

3. 蛋白部分加面糊部分混合均匀，取300克面糊倒入450克吐司模具。震出大气泡。撒上杏仁片或瓜子仁。

4. 上火180下火160
   全程烘烤50分钟。

5. 在烘烤8分钟后取出拿刀片在中间划一刀，450克的土司盒可以做6个。