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快手盐水鸭的做法食谱

快手盐水鸭的详细做法大全,简单又营养的快手盐水鸭做法

  • 快手盐水鸭

  • 时间：约40-50分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸭腿2只盐60g八角（大料）20g大葱白20g姜10g花椒10g料酒10g食用油10g快手盐水鸭的做法洗净的鸭腿用叉子戳孔备用。锅内10g油，加入葱段、姜片、花椒、八角、盐炒香后加入热水煮沸。锅内加鸭腿、料酒，中火炖煮30分钟。提前准备一大碗冷...
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盐水鸭舌的做法和图解 好吃的盐水鸭舌家常做法

  • 盐水鸭舌

  • 用料鸭舌克盐水鸭舌的做法鸭舌洗净。炒一些盐和花椒，腌制一晚。葱姜凉水，鸭舌入锅。大火煮沸，小火煮20分钟。...
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盐水鸭干的做法和图解 好吃的盐水鸭干家常做法

  • 盐水鸭干

  • 用料鸭肝盐料酒花椒粒八角个姜片盐水鸭干的做法将鸭肝洗净，冷水泡12个小时。让鸭肝排出脏血。将鸭肝沥干水，放入锅中，加料酒、盐、八角、花椒、姜片、水，水没过鸭肝。大火烧开后小火煮5—10分钟。关火，不要开盖。放置20—30分钟后，将鸭肝取出。沥干水后，放入盘中，加保鲜膜，放冰箱...
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盐水鸭腿的做法和图解 好吃的盐水鸭腿家常做法

  • 盐水鸭腿

  • 用料鸭腿2只花椒30粒葱半根姜5片料酒3勺八角1个茴香5克盐20克黑胡椒10克肉蔻1个盐水鸭腿的做法鸭腿洗干净并用叉子在鸭皮上戳洞沥干将盐，花椒，黑胡椒粉，茴香放在锅里加热至微黄备用将加工的调料放到鸭腿上按摩后放入冰箱冷藏腌制12小时将腌制好鸭腿放入冷水锅中，加入料酒，姜片...
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盐水鸭腿的详细做法大全,简单又营养的盐水鸭腿做法

  • 盐水鸭腿

  • 这是我夏天最爱的一道快手菜！用料鸭腿2只花椒1把盐1大把黄酒30克水50克盐水鸭腿的做法鸭腿洗净沥干，用盐和花椒抹匀，放冰箱腌制一晚上。第二天取出腌制过的鸭腿，冲洗一下把表面的盐和花椒冲洗掉。沥干再用厨房纸吸除表面的水份。再抹上一点盐和花椒，要抹均匀哦！加入黄酒30克、...
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快手盐水虾的做法和图解 好吃的快手盐水虾家常做法

  • 快手盐水虾

  • 无需葱、姜、酒都很鲜美，盐千万别下多了，按自己口味加盐用料虾2斤海盐一把快手盐水虾的做法虾去掉虾脑（去虾脑时虾筋也跟着出来了）去掉虾脑后还在动锅中倒入虾和适量水再加一大把海盐盖盖开大火煮5分钟再转小火煮几分钟（盖盖后就不要再开盖了）这样煮肉会结实点煮好虾的汤也留着...
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盐水鸭🦆的做法和图解 好吃的盐水鸭🦆家常做法

  • 盐水鸭🦆

  • 如果你想特定某个时间吃它，必须提前一天准备好鸭腿哟🤪本次从洗好鸭腿算起历经了21.5个小时才吃到嘴里🙄噢！用料鸭琵琶腿2只花椒1-2克盐50克香叶4-5片葱段7-8段姜片3-4片盐水鸭🦆的做法两只鸭琵琶。用清水洗净。毛先干净。在篦子上晾一晾干，或者用厨房用纸沾一沾水。用刀或...
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盐水鸭珍的做法和图解 好吃的盐水鸭珍家常做法

  • 盐水鸭珍

  • 用料生鸭珍4只八角1个花椒10粒盐适量（看个人口味）葱段，生姜各三片盐水鸭珍的做法生鸭珍回家，清洗干净后，那水泡2个小时，中途换水清洗鸭珍干净，出水出过水的鸭珍，洗洗干净，锅里面防水，漫过鸭鸭珍，放生姜、葱段、八角、花椒，先大火烧开，烧开后，放点料酒大火烧一会儿，转小火，炖1h，我主要考虑...
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无敌美味快手的家常盐水鸭肫的做法步骤及图解,美味正宗的无敌美味快手的家常盐水鸭肫做法

  • 无敌美味快手的家常盐水鸭肫

  • 从男朋友婆婆那里偷师学来的超美味盐水卤鸭肫盐水卤鸭肫是南京大大小小卤菜店都能买到的小吃当零食下酒小菜都是一流哒每次婆婆做完还没端上饭桌就已经被我空口吃掉好几块啦！用料鸭肫吃多少用多少盐适量花椒适量料酒适量葱姜适量麻油个人口味可不放无敌美味快手的家常盐水...
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简单易学的整只快手盐水鸭美食做法

  • 整只快手盐水鸭

  • 用料鸭1kg整只姜6片吉利盐60克八角半个香叶2片花椒1搓料酒1勺整只快手盐水鸭的做法小火炒盐，放姜片，香叶，花椒（粉也行），八角，炒到发黄里里外外擦鸭子，姜片这种都塞肚子里，放袋子中进冰箱冷藏，我这次中午做，晚饭煮来吃，味道正好，喜欢外面盐水鸭口味的请加10g盐，腌24小时也可以。准备煮的...
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快手咸水鸭的做法和图解 好吃的快手咸水鸭家常做法

  • 快手咸水鸭

  • 一款快手咸水鸭的做法，省去腌制时间。用料鸭腿4只盐适量姜适量各种大料适量各种调料适量快手咸水鸭的做法鸭腿冷水下锅加姜片料酒开火煮开煮出血水，捞出清洗干净，控干水份。平底锅摆上鸭腿，鸭腿皮朝下，不用放油哦，开中小火逼出鸭皮的油脂，再翻面煎香。如果不想飞水也可以，就是事...
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快手盐水鹅的做法和图解 好吃的快手盐水鹅家常做法

  • 快手盐水鹅

  • 用料鹅腿400克八角3个花椒适量香叶1片盐50克快手盐水鹅的做法我用的这个腿436克50克盐+适量花椒+2个八角先大火后小火炒到微黄，差不多5分钟鹅腿洗好擦干水分，把炒好晾凉的盐花椒八角均匀抹在上面，包上保鲜膜冷藏36-48小时冲干净表面的盐和花椒，冷水下锅，锅里重新放1个八角，1个...
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盐水鸭肉的做法和图解 好吃的盐水鸭肉家常做法

  • 盐水鸭肉

  • 用料盐100克八角4个花椒一把姜4片料酒1勺鸭肉两块盐水鸭肉的做法炒花椒盐：花椒捣碎，加入盐和2个八角一起炒，炒出呛味冷却后把花椒盐均匀抹到鸭肉上保鲜膜封住鸭肉，放入冰箱冷藏至少24小时（我是冷藏了36小时）。然后取出，鸭肉里的水份已出。洗净鸭肉，入水煮，加入八角2颗，姜若干片，大葱...
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盐水鸭肫的做法和图解 好吃的盐水鸭肫家常做法

  • 盐水鸭肫

  • 用料鸭肫盐香叶八角花椒粒盐水鸭肫的做法鸭肫洗净。两面撒盐（要多点盐），放入八角、香叶、花椒。放冰箱冷藏腌制过夜（可与放1-3天）。腌制时间不能太短，否则不入味。所有材料都放锅中，加水没过鸭肫。再放一些盐，使煮鸭肫的水尝上去比较咸。大火开锅后改小火15-20分钟。放凉切片即可...
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盐水鸭腱的做法和图解 好吃的盐水鸭腱家常做法

  • 盐水鸭腱

  • 用料鸭腱姜片蒜头盐水鸭腱的做法姜片、蒜头、鸭腱加盐煮熟待凉切片...
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盐水鸭肝的做法和图解 好吃的盐水鸭肝家常做法

  • 盐水鸭肝

  • 这道盐水鸭肝是我粑粑每年都会在家做的，吃过之后全家人和周围的亲戚朋友再也看不上饭店里卖的了~这次做的刚好吃完，所以没有图片，我尽量写的详细一点~配料没有称过，随缘吧~~用料鸭肝1000克水一大锅盐巴加入水里变成饱和溶液花椒一小把姜一小朵盐水鸭肝的做法鸭肝冲水洗净，去掉...
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盐水鸭（十分钟快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的盐水鸭（十分钟快手版）做法

  • 盐水鸭（十分钟快手版）

  • 十分钟，换来美味盐水鸭，快手美味的代表用料鸭海盐150克（根据鸭大小酌情）花椒20克八角1颗姜2片料酒1茶勺盐水鸭（十分钟快手版）的做法鸭清洗干净，用厨房纸吸干表面水分一只整鸭根据大小分成6份左右，方便腌制入味八角分成小块将海盐，花椒，八角放入小锅，小火翻炒（无需加油，微火慢慢翻炒）翻...
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盐水鸭的做法和图解 好吃的盐水鸭家常做法

  • 盐水鸭

  • 用料鸭半只花椒粒八角个盐水鸭的做法图片是一个鸭腿的用量，半只鸭可以将盐和八角花椒适量增加...
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盐水鸭翅的做法和图解 好吃的盐水鸭翅家常做法

  • 盐水鸭翅

  • 买了三只鸭翅，就做一盘盐水鸭翅了。用料鸭翅三只（约500克）盐20克葱一根姜二大片桂皮一小块八角一个料酒二汤勺盐水鸭翅的做法鸭翅洗净，焯水，再用水冲洗干净。锅中加入淹没鸭翅的水，放入所有用料，大火烧开转中小火焖煮30分钟，离火，让鸭翅继续浸泡在卤水锅中1小时，使鸭翅更加入味；取出...
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咸香入骨的快手盐水鸭的做法步骤及图解,美味正宗的咸香入骨的快手盐水鸭做法

  • 咸香入骨的快手盐水鸭

  • 用料杀好的鸭子一只或半只都行（鸭子老点比较香）盐适量咸香入骨的快手盐水鸭的做法鸭子杀好后，凉水下锅，大火烤开后转中火煮（此图是我家锅小，一家子吃不了那么多，所以砍了四分之一去煮）煮鸭子中途中可以先把盐炒下，转黄色就行看鸭子是否煮，如图在鸭子最厚处插一根筷子下子，拨出来没有...
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简单易学的快手盐水鸭腿美食做法

  • 快手盐水鸭腿

  • 喜欢盐水鸭的朋友，一定要试试，包管好吃，没鸭腥味。用料鸭腿2个盐90g花椒20粒茴香2颗快手盐水鸭腿的做法鸭腿冷水中浸泡2小时，洗净控干水，盐，花椒，茴香，开小火🔥，炒至发黄。黄了吧😄！把炒热的盐，趁热摸到鸭腿上，正反两面都摸均匀，有点烫手的😱。放冰箱冷藏一夜。不要冷冻哦！（如果你想咸，可...
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盐水鸭胸的做法和图解 好吃的盐水鸭胸家常做法

  • 盐水鸭胸

  • 用料鸭胸肉180克盐5克姜，花椒适量花雕酒1勺盐水鸭胸的做法鸭胸肉加盐，花椒腌制一晚（也可用香料炒过的盐腌制）腌制好的鸭块冲洗一下，放入电压力锅，姜片，花雕酒，加水没过鸭块（也可加点香料同煮）用鸡鸭肉功能，我这个是老鸭，煮了80分钟。也可以用普通锅煮至筷子能轻松插入即可。鸭块煮好，...
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狐狸自留的快手盐水鸭：腿玩年！的做法步骤及图解,美味正宗的狐狸自留的快手盐水鸭：腿玩年！做法

  • 狐狸自留的快手盐水鸭：腿玩年！

  • 这道快手菜的食材是鸭腿，原谅我标题低俗了（笑哭）……实在是因为，用这个方子做出来的鸭腿方便又好吃，断断续续吃一年也不会腻！按惯例把菜谱的出处写清楚：自留款，全都是从“味社蒋叔”搬运来的方子。这道菜是2021年春节前后他在学员群里分享的，在味社Tascovery的微博上能找到教学视...
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盐水鸭的详细做法大全,简单又营养的盐水鸭做法

  • 盐水鸭

  • 用料八角1个花椒3克盐80克鸭子800克料酒15克大葱1段姜1块盐水鸭的做法锅中加入八角，花椒和盐，小火炒香后分成2份，1份炒盐趁热在鸭子上搓匀，盖保鲜膜腌制1晚，锅中加入，放入料酒，葱段姜片和另1份炒盐，大火煮开5分钟，晾凉后放入鸭子浸泡1小时用棉绳系紧风干1小时，白卤倒回锅中，放入鸭子...
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快手盐焗鸭的做法和图解 好吃的快手盐焗鸭家常做法

  • 快手盐焗鸭

  • 又糙又快又好吃。用料鸭子半只盐焗鸡粉1包快手盐焗鸭的做法鸭加腌料，腌制半个小时以上。放入电饭煲，煮饭模式，两次。如果不是马上吃，可以先冷藏，吃的时候加热即可。...
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