草莓玛芬
- 蛋糕
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参照别人方子做的,做个记录。
用料
低筋面粉(可以做8只左右) | 240克 |
纯牛奶 | 100克 |
玉米油 | 80克 |
草莓 | 8个 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 70克 |
无铝泡打粉 | 6克 |
草莓玛芬的做法
准备好各种材料。
搅拌碗里打入鸡蛋,加入细砂糖,搅打均匀。
加入玉米油,搅打均匀。
加入牛奶,再次搅打均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉。
用打蛋器划Z字体或者刮刀搅拌,不要搅拌过度。
面糊分装到纸杯,七八分满即可。
放入洗净去蒂的草莓,稍按一下,要不然烤的过程中玛芬膨胀升高,草莓被往上顶容易倒一边。
烤箱180度预热好,放入中层烤25分钟,出炉冷却后可以撒点糖粉装饰,也可不用。
是很应季的快手小点心了,短时间就可以完成,带上新鲜出炉的玛芬一起去野餐吧。
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