零失败的仿真狗狗慕斯蛋糕

4寸的狗狗模具，经过多次试验后的配方，方便简单易做。

用料  

零失败的仿真狗狗慕斯蛋糕的做法  

1. 吉利丁片用冷水浸泡十分钟。淡奶油里倒入细砂糖打发直有纹路即可，放在一边。

2. 纯牛奶隔水加热后倒入黑巧克力，黑巧克力完全溶解后拿出来。把软化后的吉利丁片放入黑巧克力液中。

3. 巧克力液倒入打发好的淡奶油里，搅拌均匀后倒入模具。放入冷冻八小时后就可以脱模。