网红慕斯沙皮狗(零失败)
- 蛋糕
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用料
牛奶 | 60克 |
巧克力 | 30克 |
奶油 | 60克 |
细砂糖 | 10克 |
吉利丁 | 4克 |
模具 | 4寸1个 |
网红慕斯沙皮狗(零失败)的做法
将巧克力隔水融化,画好狗狗鼻子眼睛,放入冰箱冷藏一会。
将吉利丁片放入凉水中5到6分钟,变软后,隔热水融化,倒入牛奶中,将巧克力倒入牛奶中,搅拌均匀。
将砂糖倒入奶油中,打发奶油至有纹路流动状态即可,搅拌进牛奶巧克力中。
最后将混合液倒入裱花袋里,挤进狗狗模具中。放入冰箱冷藏一夜。
脱模,最后上成品
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