花的浪漫—结婚纪念日蛋糕

这是一款结婚纪念日的蛋糕，全部用奶油制作，玫瑰也是奶油裱花的，首次将小糖花运用在蛋糕上，很清新的感觉！

用料  

花的浪漫—结婚纪念日蛋糕的做法  

1. 蛋黄+砂糖稍微打发

2. 加入油和水用手动打蛋器搅拌到乳化状态

3. 筛入低粉，搅拌均匀到无颗粒

4. 蛋白加入柠檬汁分三次加入砂糖打发到硬性状态

5. 和蛋黄糊混合，翻拌均匀

6. 烤箱150度预热，中下层烤100分钟

7. 出炉后正面好处落下，然后倒扣，完全冷却后再脱模