烹调屋咖啡牛奶双层慕斯
- 蛋糕
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四寸方盒模具
这个方子非常非常完美
用料
| 戚风蛋糕 | 2片 |
| 咖啡慕斯部分： | |
| 吉利丁粉 | 3克 |
| 水 | 6克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 咖啡粉 | 6克 |
| 赤藓糖醇 | 5克 |
| 蛋黄 | 0.5个 |
| 淡奶油 | 35克 |
| 牛奶慕斯部分： | |
| 吉利丁粉 | 3克 |
| 水 | 6克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 赤藓糖醇 | 7克 |
| 蛋黄 | 0.5个 |
| 酸奶 | 25克 |
| 淡奶油 | 38克 |
咖啡牛奶双层慕斯的做法
可可戚风两片
![咖啡牛奶双层慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咖啡牛奶双层慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
咖啡慕斯
![咖啡牛奶双层慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咖啡牛奶双层慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牛奶慕斯
![咖啡牛奶双层慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咖啡牛奶双层慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冷藏
![咖啡牛奶双层慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咖啡牛奶双层慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
总热量约594卡
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