宠物生日蛋糕🎂
- 蛋糕
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狗子生日贤惠的厨娘当然自己做蛋糕啦
用料
紫薯 | 1个 |
红薯 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
羊奶 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
食用油 | 20克 |
马苏里拉芝士 | 100克 |
土豆 | 半个 |
泡打粉 | 一丢丢 |
宠物生日蛋糕🎂的做法
分蛋,蛋黄中加入羊奶、食用油搅匀后筛入低筋面粉,搅匀备用
蛋清中加入柠檬汁和一丢丢泡打粉,高速打发至提起有小尖角
将1/3的蛋清翻拌入蛋黄糊中拌匀,再将所有的蛋黄糊倒入蛋清中翻拌均匀
我直接用的烤盘做蛋糕片的方式,烤箱160度预热烤了20分钟(时间根据自家烤箱脾气调整哦)
烤蛋糕的过程中,将红薯和紫薯和土豆切块蒸熟压成泥
找合适的碗或者圆形模具(看你想做多大的蛋糕)扣出三个圆片,和红薯和紫薯组装在一起
包边用的是芝士和土豆,小火起锅将芝士融化加入土豆泥(土豆泥在这里是吸油的作用)趁热铺在蛋糕上就完成啦
剩下的蛋糕片我还扣了小圆片和剩下的紫薯泥制作了cupcake 如果办爬梯可以和其他狗狗分享
小贴士
内陷和装饰都可以灵活调整制作自家狗子爱吃的口味
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