烹调屋无水蜂蜜脆皮小蛋糕
- 蛋糕
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蜂蜜 | 15勺 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 泡打粉 | 2克 |
无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法
找个干净的盆，打入三个鸡蛋。
![无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第2张]( "无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第2张")
加入蜂蜜砂糖一起中速打发。
![无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第3张]( "无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第3张")
打到可以画8字，缓慢消失即可。
![无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第4张]( "无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第4张")
加入玉米油翻拌均匀。
![无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第5张]( "无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第5张")
免费泡打粉过筛，用切拌手法混合均匀。
![无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第6张]( "无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第6张")
模具刷油、筛粉或者垫纸托都可以，方便取出即可。
![无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第7张]( "无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第7张")
撒上芝麻，上火170、下火165烤20分钟即可。（每个烤箱温度不一，这个温度仅供参考，可以适当调整）
![无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第8张]( "无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第8张")
出炉！
![无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第9张]( "无水蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤图 第9张")
小贴士
这个配方是无水蛋糕，全蛋打发。比较简单，注意温度控制即可！
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