戚风杯子蛋糕(不用倒扣,不回缩不塌陷)
- 蛋糕
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记录一下,以免找不到方子。12个大号cupcake的量。
用料
全蛋 | 1个 |
蛋黄 | 3个 |
植物油 | 37克 |
糖 | 总40克(蛋黄中加一部分,另一部分加蛋白里) |
低粉 | 38克 |
蛋白 | 3个 |
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记录一下,以免找不到方子。12个大号cupcake的量。
用料
全蛋 | 1个 |
蛋黄 | 3个 |
植物油 | 37克 |
糖 | 总40克(蛋黄中加一部分,另一部分加蛋白里) |
低粉 | 38克 |
蛋白 | 3个 |