花仙子蛋糕
- 蛋糕
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用料
8寸戚风蛋糕 | 1个 |
铁塔淡奶油 | 650g |
细砂糖 | 52克 |
粉,绿色素 | 一点点 |
水果 | 适量 |
一次性筷子 | 3根 |
装饰糖珠 | 适量 |
装饰仙子 | 1一2个 |
花仙子蛋糕的做法
蛋糕切三片,其中一片再对半切开
水果切丁
先取350克奶油+28克糖打到九成发,抹奶油夹水果
抹好后,取一次性筷子打桩,插入蛋糕,三个点成三角形,多出来的剪断(也可比完长度剪好再插入),和抹面一样高
再取淡奶油300克+24克糖打到七分发,先取150克出来(加一点粉色素,抹面用),剩下的接着打到八分发(挤花用)
开脑洞裱花(裱花粉比抹面的深点),装饰,完成
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