芋头西米慕斯
- 蛋糕
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全程忘了拍照……狗妹 但是很简单啦 就是脑洞大了点 传统糖水的垂直版
用料
芋头 | 一小只 |
西米 | 半袋 |
椰汁or即溶粉 | 两包 |
淡奶油 | 大半罐 200ml左右 |
牛油 | 不点儿 |
糖 | 看着抓 |
吉利丁 | 可能要一包 |
芋头西米慕斯的做法
芋头切片放点牛油蒸熟 加一点点糖捣泥压成饼底 闲的烤一烤也行 但是会缩 不烤粉一点
西米部分参照“椰汁西米糕”呵呵
淡奶油加奶粉和糖打发 盖顶 吃的时候撒粉撒花撒豆豆(*¯︶¯*)
小贴士
1 朕真的搞不懂吉利丁怎么用 加生粉煮稠就扔下去了的说 tinrry的视频倒是很详细 推荐~(≧▽≦)/~
2 剩了奶油可以混芋泥做小饼干 大火烤脆 但是里面软软的很舒服
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