烹调屋阳春面蛋糕
- 蛋糕
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用料
| 肉豆蔻粉 | |
| 材料：18 | cm直径圆模 |
| 飞饼千层皮，大张，150 | g |
| 阳春面（粗） | 75 g |
| 盐 | |
| 胡椒 | |
| 樱桃番茄 | 35 g |
| 火腿 | 50 g |
| 凝乳 | 125 g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 碗豆（熟） | 50 g |
| 高达奶酪碎 | 50 g |
| 西芹叶（碎） | 2勺 |
| 。 |
阳春面蛋糕的做法
饼皮切成约24cm直径的圆，铺进抹过黄油的蛋糕模。边缘处用手压紧。用叉子在底部叉些孔
面条在加过盐的水里煮好，冲冷水，漓干。樱桃番茄对半切开。火腿切小丁。凝乳、鸡蛋、盐、胡椒和肉豆蔻搅拌在一起成酱
将面条放入模具。火腿、豌豆、奶酪撒在面条上。凝乳鸡蛋酱浇在上面。放入预热好的烤箱，180度，下层，45分钟
烤好后静置10分钟。撒上切碎的西芹叶，切成块，即可
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