红枣酸奶千层蛋糕
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第一次听说有红枣酸奶千层后就想赶紧买个来尝,那种诱惑不亚于榴莲千层,边吃也边怀着分享的心情想与厨友们分享。
用料
干红枣 | 200g |
白砂糖 | 70g |
浓稠型酸奶 | 150ml |
淡奶油 | 200ml |
自制班戟皮 | 大约一个八寸的量 |
红枣酸奶千层蛋糕的做法
红枣提前泡好,煮到熟透,去籽,用料理机打烂
入锅中加糖炒去多余的水分至枣泥馅那种湿度
待枣泥冷却后分次加入酸奶搅匀,最后逐步加入打发的淡奶油。
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