肉松蛋糕 | 咸香松软 | 容易上瘾

好久没做戚风了，吃惯了甜口的，这次换咸口试试。新入了凯度s3空气炸烤箱，马上动手撸蛋糕。方子的面糊里只放了肉松，也可以配些香葱，因孩子不爱吃，所以没放。成品松软咸香，停不下来。

用料  

肉松蛋糕 | 咸香松软 | 容易上瘾的做法  

1. 牛奶中加入玉米油充分混合至乳化

2. 加入低筋面粉，混合均匀后加入蛋黄，混合均匀

3. 加入肉松，混合均匀备用。

4. 蛋白中分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋器有小弯钩就可。

5. 三分之一蛋白加入到肉松糊中，翻拌均匀，倒回三分之二蛋白中，翻拌均匀，倒入模具中，轻震几下大气泡。

6. 凯度s3空气炸烤箱选择上下火模式，时间50分钟，温度150℃开始预热，预热好后将模具放入烤箱中，出炉后震几下热气倒扣凉透脱模即可