丝滑绵密!小樱小可都爱吃的草莓酸奶慕斯~
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哈喽呀 铁铁们
不知道各位还记不记得《百变小樱魔术卡》
女孩子肯定都记得~
那个时候街上还没有现在的甜品店🍰
每次看到小樱爸爸和知世做的甜品都好心动💖
真的感觉又高级又好吃😋
那个时候的小可真的很爱吃草莓和蛋糕hh
于是就有了好多草莓蛋糕
现在天气暖和了很适合吃酸奶
所以今天来做一个小樱同款升级版
——草莓酸奶慕斯
用料
饼干碎 | 100g |
融化的黄油 | 50g |
牛奶 | 30g |
砂糖 | 30g |
吉利丁 | 5g |
无糖酸奶 | 150g |
草莓酱 | 80g |
淡奶油 | 180g |
草莓 | 适量 |
丝滑绵密!小樱小可都爱吃的草莓酸奶慕斯~的做法
将融化的黄油倒入饼干碎里搅拌均匀。
铺到4寸模具中按压平整。
将牛奶、砂糖混合均匀。
加入吉利丁片,微波炉加热至融化。
将无糖酸奶、草莓酱倒入上一步中搅拌均匀的牛奶中并搅拌均匀。
将淡奶油打发至老酸奶状加入慕斯糊中。
搅拌均匀后挤入模具中,刮平整冷冻2小时。
用火枪微烤模具然后顺利脱模。
挤上6成发的奶油放草莓装饰。
小贴士
小贴士
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