巴迪蛋糕- Kek Batik(免烤蛋糕)
- 蛋糕
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这是马来西亚-砂拉越的蛋糕
简单容易又好吃
而且这款蛋糕不需要烘烤哦!
我们一起来看看怎么做吧!
用料
玛丽饼干 (Marie饼) | 300克 |
美禄(milo) | 200克 |
炼奶 | 270克 |
鸡蛋 | 4颗 |
香草精 | 1小勺 |
牛油 | 150克 |
巴迪蛋糕- Kek Batik(免烤蛋糕)的做法
1. 把烤盘铺烘上锡箔纸备用
2. 把玛丽饼干(Marie饼)弄成小块
3. 把鸡蛋打散,加入美禄(milo)、炼奶搅拌均匀。(使用打蛋器)
4. 倒入锅内,开中火,搅拌边煮至面糊开始变浓稠后转小火继续煮2-3分钟,继续搅煮至完全变浓稠状态,熄火,加入牛油搅拌均匀。
5. 最后把玛丽饼干(Marie饼)倒入混合直到所有的饼干都涂有蛋奶沙司。
6. 将混合物转移到准备好的容器,按压以使混合物中没有气泡,然后让它冷却,放入冰箱冷藏至少4小时,最好隔夜。
7. 简单又容易的kek batik 就完成啦!
以上用的玛丽饼干
美禄(milo)
小贴士
煮面糊的时候要多注意火候,太大火或太小火都会影响面糊状态。
煮出来的面糊一定是要浓稠的,而不是水水或是干燥的哦!
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