![改良版艾粄的做法和图解 好吃的改良版艾粄家常做法]( "改良版艾粄的做法和图解 好吃的改良版艾粄家常做法")
- 又快到清明节了，我们客家传统是用各种草药🌿制作清明粄。最近看到好像很流行青团，于是我就用传统的艾粄结合现在流行的青团馅，做出了改良版的艾粄……我的配方刚好是14个的量，仅供参考。用料糯米粉200克木薯粉60克白砂糖60克艾叶50克水100克馅料咸蛋黄6个肉松50克沙拉30克红...
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![艾粄—青团的做法和图解 好吃的艾粄—青团家常做法]( "艾粄—青团的做法和图解 好吃的艾粄—青团家常做法")
- 用料糯米粉500克粘米粉50克馅料花生、芝麻、沙糖艾草艾粄—青团的做法炒花生炒芝麻忘记拍照了，艾草磨细艾草和糯米粉拌好了上锅蒸15分钟成品出来了...
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![田艾印粄的做法和图解 好吃的田艾印粄家常做法]( "田艾印粄的做法和图解 好吃的田艾印粄家常做法")
- 田艾又名黄花梦用料艾：3两=150克糯米粉：11斤（含手粉）片糖：4斤芝麻：2.5斤白糖：2斤粄叶：3斤炒熟粘米粉：200克油：适量田艾印粄的做法田艾放入开水煮一下，再用自来水把涩水冲洗，控干。芝麻炒香搅碎，留四分之一加入片糖水中，四分之三+白糖+炒熟的粘米粉拌匀，成馅片糖加水煮至溶化+田艾煮一下+...
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![萝卜艾粄的做法和图解 好吃的萝卜艾粄家常做法]( "萝卜艾粄的做法和图解 好吃的萝卜艾粄家常做法")
- 用料艾粄皮糯米粉1500克粘米粉500克白砂糖240克澄粉120克食用油4/3碗馅料萝卜3根猪肉适量葱适量青蒜适量根虾皮适量萝卜艾粄的做法1,用油，盐，小苏打把艾叶焯水2,把焯水后的艾叶用破壁机打烂，加水煮开揉粉3.蒸13分钟左右...
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![艾糯米糍（改良版艾糍）的做法步骤及图解,美味正宗的艾糯米糍（改良版艾糍）做法]( "艾糯米糍（改良版艾糍）的做法步骤及图解,美味正宗的艾糯米糍（改良版艾糍）做法")
- 用料糯米粉750克+200克玉米淀粉185克艾叶600克细砂糖160克+150克黄油120克花生350克黑芝麻120克白芝麻100克油纸适量清水适量艾糯米糍（改良版艾糍）的做法1.艾叶浸泡半小时，洗干净备用，水开将艾叶煮2-3分钟，捞出，过冷水，沥干水备用。2.把艾叶+250g水放进搅拌机搅拌成泥，过筛成艾汁...
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![艾蒿馍馍改良版（青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾蒿馍馍改良版（青团）做法]( "艾蒿馍馍改良版（青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾蒿馍馍改良版（青团）做法")
- 吃了那么多年的艾蒿馍馍，今年吃出新高潮，女儿一口气可以连吃三个，幸好天气又转凉，野生艾蒿在经过第一轮采摘后长出的新芽也不会有那么老^_^不过这个改良版的青团只取汁液，老点更有清香！🤗用料野生艾蒿尖120g马铃薯淀粉100g汤圆粉200g肉松150克咸蛋黄8个白糖40g黄油20g淡奶油20g...
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![艾糍艾粄的详细做法大全,简单又营养的艾糍艾粄做法]( "艾糍艾粄的详细做法大全,简单又营养的艾糍艾粄做法")
- 艾粄，是清明粄中其中的一种，是一种美味的特色传统小吃，属于客家菜。艾草制糕点是广泛流行于我国客家地区、江浙地区、福建地区及潮汕，江浙地区称“青团”，粤东及台湾客家地区称“艾粄”，粤北及江西地区一般称“艾米果”或“艾糍”，闽南和潮汕地区称“艾粿”。各地的制作方法及相...
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![艾叶粄的做法和图解 好吃的艾叶粄家常做法]( "艾叶粄的做法和图解 好吃的艾叶粄家常做法")
- 用料糯米粉500克粘米粉150克白糖100克花生100克黑芝麻50克紅糖15克小苏打3克艾叶粄的做法艾叶清洗干净加小苏打煮2分鐘過兩次冷水沒有苦涩味料理机打成艾叶酱將艾叶酱和准备好的糯米粉粘米粉。加温水加少許油揉成面团盆子摸油將面团铺平蒸40分鐘蒸好面团待溫度將下來再加...
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![客家艾粄的做法和图解 好吃的客家艾粄家常做法]( "客家艾粄的做法和图解 好吃的客家艾粄家常做法")
- 广东客家人叫艾粄，新鲜的嫩艾叶打碎成泥状，混合糯米粉揉成团，包入馅料上锅蒸熟老一辈的客家人做法，先把小部分的糯米粉和艾草泥混合煮熟，叫做煮糊头，然后再加干粉揉成团，是为了粉团延展性更好，包馅的时候不容易开裂，蒸熟的成品口感更软糯柔韧好吃。我们这边客家艾粄有咸甜两种馅料...
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![「艾粑粑」自家特色做法改良版艾草糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的「艾粑粑」自家特色做法改良版艾草糍粑做法]( "「艾粑粑」自家特色做法改良版艾草糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的「艾粑粑」自家特色做法改良版艾草糍粑做法")
- 又到了一年一度采艾草的时节，我们家摘了一大兜子，新鲜的用来做糍粑，晒干的用来泡脚~家里传统做法是把艾草焯水稍微剁一剁和糯米面粉捏成没有馅的糍粑，超级苦但是爸妈就爱吃那种苦味！今年灵机一动改良了一下，蛮成功的，于是分享一下~用料外皮糯米粉250克玉米淀粉50艾草适量水200克...
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![艾草粄的做法和图解 好吃的艾草粄家常做法]( "艾草粄的做法和图解 好吃的艾草粄家常做法")
- 用料糯米粉两斤红豆适量艾草200克白糖适量艾草粄的做法把艾草洗净后，放在压力锅里面放水煲把红豆煲软压成泥把煲好的艾草放在糯米粉里面，加入适量的艾草水，揉，使它们充分融合在一起揉好后就是这个样子啦，然后再加点白糖一起揉把豆沙用皮包住，揉成圆圆的，然后上锅蒸新鲜出炉的艾...
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![艾粄的详细做法大全,简单又营养的艾粄做法]( "艾粄的详细做法大全,简单又营养的艾粄做法")
- 用料糯米粉300克粘米粉150克糖适量(看个人口味)艾草适量（看个人口味）水适量花生适量黑芝麻适量艾粄的做法其实很简单先把艾草清洗干净，然后煮壶热水烫一下。过冷水洗洗，然后就切碎，放入搅拌机搅拌，加糖适量、还有加水搅拌。然后把糯米粉跟粘米粉放在一个干净的容器里，搅拌均匀。...
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![艾粄鸡的详细做法大全,简单又营养的艾粄鸡做法]( "艾粄鸡的详细做法大全,简单又营养的艾粄鸡做法")
- 冬至的艾粄粉是糯米粉加入艾叶和益母草磨成的粉末。艾叶对于人体来说有很好的功效以及治疗作用，艾叶本身来说具有散寒止痛、温经、止血等功效。益母草主要的作用是具有消水肿，活血祛瘀。在寒冷的冬日里，一份热腾腾糯叽叽的艾粄蒸鸡，很幸福呢～用料鸡半只艾粉一斤半香菇两朵食盐...
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![粉果（改良的木薯粉粄）的做法步骤及图解,美味正宗的粉果（改良的木薯粉粄）做法]( "粉果（改良的木薯粉粄）的做法步骤及图解,美味正宗的粉果（改良的木薯粉粄）做法")
- 一直想做粉果。这是以前写的方子，主要是记录配比的，水的量都是要看粉的吸水情况定，所以当时没写，会揉面的大概都知道，如果一定要有个数，估计要200克水，其实干也没问题，包的时候把剂子在水里趟一下，捏把捏把也就柔软好包馅了😀用料1皮木薯粉200克面粉20克红薯粉120克水200克2馅料油...
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![「汐汐家常」软糯艾草青团 | 艾叶改良版的做法步骤及图解,美味正宗的「汐汐家常」软糯艾草青团 | 艾叶改良版做法]( "「汐汐家常」软糯艾草青团 | 艾叶改良版的做法步骤及图解,美味正宗的「汐汐家常」软糯艾草青团 | 艾叶改良版做法")
- 第二次做艾草青团，相对第一次主要做了以下改良:1.原料加了艾草叶（用的都是最嫩最嫩的叶尖，手工打成了艾草泥，具体方法可见我前几次的帖子—《纯手工打艾草泥》）2.除了水磨糯米粉，按比例加了玉米淀粉和熟面3.炒制豆沙馅的时候加了适量玉米油4.包团的手法做了小变化结果嘛，很成功！！...
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![清明艾粄的做法和图解 好吃的清明艾粄家常做法]( "清明艾粄的做法和图解 好吃的清明艾粄家常做法")
- 用料糯米粉500克白糖100克花生100克芝麻50克艾叶一把清明艾粄的做法艾叶清洗干净把艾叶加点小苏打煮大概一分钟左右捞出，切碎，用料理机打碎，没有料理机可以剁碎把花生炒香去衣，芝麻炒香，加糖用料理机打泥备用糯米粉加入打碎的艾叶加热水和糖，揉成这样的团把糯米团分成大小差不...
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![艾叶粄的详细做法大全,简单又营养的艾叶粄做法]( "艾叶粄的详细做法大全,简单又营养的艾叶粄做法")
- 揭西特产#艾叶刚好老家有，就顺便摘了一点做喜欢艾叶味道的朋友不要错过用料糯米粉1500克白糖100克瓜丁500克黑芝麻100克白芝麻100克艾叶1000克艾叶粄的做法清洗好艾叶，破壁机打碎把糯米粉用艾叶水和面，和包面包一样的包法用花的印看起来比较漂亮不会的朋友可以评论，我教你，图...
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![田艾粄的做法和图解 好吃的田艾粄家常做法]( "田艾粄的做法和图解 好吃的田艾粄家常做法")
- =_=粄什么的好像是客家的一种说法?用料田艾适量糯米粉150g粘米粉350g糖150g~200g油少许田艾粄的做法用尽你全身的力量来捣碎田艾！！把糯米粉跟粘米粉混合起来！！白糖加适量的水！熬成糖水！具体！！我不会形容！！糖溶了就成！！把粉跟田艾混合！然后把熬好的糖水倒进混合物！！搓揉起来！！！啊咧！！油好像忘...
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![艾粄的做法和图解 好吃的艾粄家常做法]( "艾粄的做法和图解 好吃的艾粄家常做法")
- 艾草放入开水煮一分钟放少量小苏打后捞起加适量艾草水打碎，缓缓放入粉中，将面团揉至光滑即可开始包。用料糯米粉400克粘米粉90克艾草150克黑芝麻适量花生适量白砂糖适量小苏打少许艾粄的做法包入馅料表面抹少量油冷水上锅蒸16分钟馅料十足...
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![艾草青团（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团（改良版）做法]( "艾草青团（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团（改良版）做法")
- 朋友们一直催我写教程，拖了好久，这个改良版的青团放很多天都是软软糯糯的，不会那么快变硬，做多了吃不完可以放进急冻保存，吃的时候拿出来解冻，口感也是软软的，当然现做现吃的更好吃😋这些材料我大概做了三十多个，因为经常做，我都是凭感觉去捏的馅儿和皮，偶尔多出一点皮就做成艾草饼...
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![艾粄青团的做法和图解 好吃的艾粄青团家常做法]( "艾粄青团的做法和图解 好吃的艾粄青团家常做法")
- 一般清明节左右都喜欢做青团，我们老家叫艾粄。没习惯写菜谱的我，所以材料没有一一拍照片，但过程我会细说~用料面团:糯米粉1000克粘米粉250克艾叶500克小苏打2克水适量白砂糖40克馅料:黑芝麻100克花生250克白砂糖40克艾粄青团的做法先把艾叶用水洗搓2遍，锅里放大概500克水，把艾...
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![艾糍/艾粄的做法和图解 好吃的艾糍/艾粄家常做法]( "艾糍/艾粄的做法和图解 好吃的艾糍/艾粄家常做法")
- 用料糯米粉70克粘米粉35克艾草粉约10克沸水适量熟花生芝麻碎适量白糖适量艾糍/艾粄的做法将所有粉混合，边加沸水边用筷子搅拌成絮状，再揉成柔软光滑的面团包入芝麻花生➕白糖混合的馅料上锅蒸20分钟蒸好颜色变深以上是五小个分量加点椰蓉也很好吃...
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![改良版的做法和图解 好吃的改良版家常做法]( "改良版的做法和图解 好吃的改良版家常做法")
- 自用用料低筋面粉140克面粉40克细砂糖60克鸡蛋2个黄油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100克核桃碎40克盐3克改良版的做法步骤20，90分钟。...
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![艾萝卜粄的做法和图解 好吃的艾萝卜粄家常做法]( "艾萝卜粄的做法和图解 好吃的艾萝卜粄家常做法")
- 广东人喜欢吃的萝卜粄，现在好多人都喜爱吃用料萝卜一根五花肉一斤虾仁30克葱一根胡椒粉1.5克盐5克酱油2勺香菇6朵耗油2勺糯米粉克热艾水200克艾一把姜一半鸡精半勺艾萝卜粄的做法萝卜丝放胡椒粉搅拌一下放点胡椒粉鸡精一点肉馅放盐胡椒粉酱油油搅拌均匀所以材料炒熟调好味...
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![客家萝卜粄（改良版）➕广东茶果（花生甜馅）的做法步骤及图解,美味正宗的客家萝卜粄（改良版）➕广东茶果（花生甜馅）做法]( "客家萝卜粄（改良版）➕广东茶果（花生甜馅）的做法步骤及图解,美味正宗的客家萝卜粄（改良版）➕广东茶果（花生甜馅）做法")
- 嫁到广东来，跟着家婆一起做茶果，手艺算不上出类拔萃，但东西经过我的改良却好吃很多哦！一直以来都是做甜馅，这次因为LG一句话，我也尝试学着客家人做了一回萝卜粄，首次体验就一举成功，好七好七😋。用料皮：1、水妈妈牌糯米粉500克2、玉米淀粉150克（100克与糯米粉混合均匀，50克调水勾芡）3...
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烹调屋
